Uma nova lei faz com que seja um crime dizer que o azeite é "feito na Califórnia" quando não é.

Em uma indústria repleta de falsificações e desinformação, e em uma época em que a rotulagem de produtos alimentícios (e similares a alimentos) tem sido submetida a intenso escrutínio, o senador da Califórnia Lois Wolk, presidente da Agricultura do estado Subcommittee on Olive Oil Production and Emerging Products, intensificou-se para abordar a verdade na rotulagem.

O governador da Califórnia, Jerry Brown, assinou em lei Bill 65, revertendo efetivamente a legislação anterior que permitia aos produtores de azeite dizer que seus produtos eram produzidos na Califórnia, ou até mesmo para especificar uma determinada região da Califórnia, mesmo que a maior parte do produto tivesse origem em outro lugar.

Os novos padrões estabelecidos pelo Olive Oil Commission of California, que examina e recomenda práticas e padrões de classificação e rotulagem e repassa suas descobertas ao Departamento de Alimentos e Agricultura do estado, construído a partir de uma legislação anterior introduzida por Wolk no 2013.

“Se o azeite usar 'Califórnia' no rótulo, então 100 por cento do azeite deve ser de azeitonas cultivadas na Califórnia. Deve haver verdade na rotulagem ”, disse Wolk.

A nova lei afirma ainda que se um rótulo indicar que a origem do produto é uma região específica na Califórnia, pelo menos 85 por cento do azeite, em peso, deve ser rastreável a frutos cultivados especificamente nessa área. De forma mais rigorosa, qualquer referência a um estado específico da Califórnia exige que um mínimo de 95 por cento seja proveniente de azeitonas cultivadas naquela propriedade.

"Como a indústria de azeite da Califórnia continua a crescer, é fundamental que os rótulos reflitam com precisão o produto que os consumidores estão comprando", disse Wolk.


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