As amostras de azeite de oliva mascaradas para esconder suas identidades são preparadas para o julgamento da 2016 Nova Iorque International Olive Oil Competition (NYIOOC)

Mesmo com as primeiras azeitonas da nova colheita 2016 / 2017 sendo esmagadas em azeite, produtores de todo o mundo estão entrando em suas marcas no 2017 New York International Olive Oil Competition no ritmo mais rápido nos cinco anos de história do concurso.

o 2017 NYIOOC será realizada em abril 24-27 - algumas semanas mais tarde na temporada do que as edições anteriores, permitindo que mais marcas do Hemisfério Sul participem, disseram os organizadores.
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Embora haja preocupação com um lower overall production este ano, devido às condições de seca na Espanha e aos danos generalizados causados ​​por moscas-da-fruta na Itália, muitos produtores parecem confiantes de que o petrazeite que produzirão em última análise será bom o suficiente para competir no cenário global de Nova York.

Mais do que 820 brands from 26 countries foram julgados na edição 2016 da maior e mais prestigiada competição de azeite do mundo. Os vencedores são apresentados no site bestoliveoils.com… - o segundo site de azeite mais visitado do mundo atrás Olive Oil Times - e quase marcas vencedoras da 100 estão disponíveis para venda no Best Olive Oils Marketplace diretamente dos importadores e comerciantes que os armazenam.

Importadores, distribuidores, varejistas e restaurantes usam o Best Olive Oils indexe como um guia de compras para os melhores azeites do mundo. Produtores vencedores relataram que seus prêmios abriram portas com clientes-chave e novos mercados.

Curtis Cord, pela NYIOOC Presidente, disse que várias iniciativas irão adicionar ainda mais valor para ganhar em 2017, incluindo o desenvolvimento de novas formas para os compradores validarem um azeite antes de comprar. "Estamos construindo sobre o sucesso do Melhor Guia de Azeites, adicionando um aplicativo nativo que permitirá que um comprador escaneie qualquer garrafa com um telefone para ver se é um azeite vencedor", disse ele. “Além disso, apresentaremos notas de degustação, sugestões de emparelhamento de alimentos, informações sobre as cultivares de azeitona usadas e a região onde o azeite foi produzido, ali mesmo de maneira rápida e conveniente no dispositivo móvel onde o comprador precisa.”

2016 NYIOOC evento de degustação e conferência de imprensa

Ao mesmo tempo, disse Cord, sua equipe em breve lançará uma rede de mensagens dentro do NYIOOC Producer Tools plataforma que facilitará as trocas entre os compradores e os produtores vencedores para incentivar oportunidades de comércio por atacado. “Estamos comprometidos em tornar o mais fácil possível para os distribuidores e compradores the best olive oilse uma das maneiras pelas quais podemos fazer isso é por meio de mensagens. Os compradores poderão filtrar as marcas vencedoras pelo prêmio que obtiveram, a localização das ações e as faixas de preço ex-works para iniciar o contato com os produtores que correspondem aos seus critérios com um clique. ”

O desenvolvimento continuará também sobre o azeite inovador e food pairing app, que tem sido usado por mais de 150,000 pessoas desde que foi introduzido no início deste ano para encontrar o melhor azeite para usar para um determinado prato. Além de identificar o melhor azeite para o bacalhau grelhado, por exemplo, o aplicativo será expandido para incluir pratos regionais como ribollita, um guisado toscano, para identificar um azeite da mesma região e manter a integridade cultural do prato.

E, finalmente, as várias soluções para produtores, comerciantes e consumidores serão mais fortemente entrelaçadas na interface de Olive Oil Times em um redesenho a ser lançado no próximo verão. “Em vez de confiar apenas nos anúncios em banner para direcionar os usuários aos componentes disponíveis em nossa plataforma mais ampla, estamos trabalhando para integrá-los de forma mais fluida em redesenho do portal para alavancar o site #1 de azeite do mundo e melhorar a experiência para nossos leitores que estão buscando respostas para suas preocupações crescentes sobre a qualidade do azeite ", disse Cord.

Produtores de azeite e gerentes de marca podem se registrar para o 2017 NYIOOC no competition website.



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