O International Olive Council credenciou o Eurofins CAL para a análise química do azeite, o primeiro laboratório independente dos EUA a alcançar a designação.
Pela primeira vez, o Conselho Internacional do Azeite (COI) concedeu acreditação em um laboratório independente dos EUA para testar amostras extra de azeite virgem. "É uma honra, na verdade ”, disse John Reuther, presidente e diretor de laboratório da New Orleans Laboratórios Centrais de Análise da Eurofins.
O credenciamento é uma notícia significativa para produtores e importadores domésticos de azeite de oliva extra virgem que, até agora, obtiveram autenticação padrão do setor para seus produtos apenas enviando amostras para o exterior.
Nosso principal objetivo agora é ter certeza de que estamos fornecendo os dados da mais alta qualidade do setor.- John Reuther, Eurofins
O COI concede credenciamento a laboratórios de testes químicos em todo o mundo (existem 80) que seguem os métodos recomendados de análise de pureza, qualidade, qualidade e contaminantes no azeite de oliva.
Testes processuais adequados garantem a veracidade dos azeites e protegem os consumidores contra fraudes no produto. O processo de solicitação e triagem para teste químico As instalações foram desenvolvidas para distinguir os laboratórios que usam os métodos científicos prescritos pelo COI para identificar as características dos azeites.
Sem predecessores no campo americano, a Eurofins teve seu trabalho cortado para eles, mas Reuther disse que a empresa estava determinada a conquistar o processo de verificação.
"Somos reconhecidos no setor de alimentos há muitos anos e nossos cientistas e técnicos importantes sempre se sentaram em painéis de especialistas e participaram de conferências da AOCS (American Oil Chemists Society) ”, afirmou ele.
Importadores e produtores domésticos, cansados de enviar amostras para a Europa ou Austrália, incentivaram a Eurofins a entrar no jogo. "Todo ano, ouvíamos, 'você está pronto ainda?' E sabíamos que, se você realmente deseja ser reconhecido nos negócios, precisa ser aprovado pelo COI ”, disse Reuther.
Como parte de uma rede global de recursos líderes de mercado e expertise reconhecida internacionalmente, a reputação da Eurofins pode ter influenciado para que o COI examinasse cuidadosamente o laboratório com sede nos Estados Unidos. Ainda assim, o processo foi rigoroso. A empresa errou o alvo em testes de proficiência em sua primeira aplicação em 2015, mas melhorou substancialmente neste ano. No final de novembro, chegou a notificação de que haviam feito a equipe exclusiva.
O próximo passo da empresa é começar a trabalhar, monitorando a qualidade do azeite extra-virgem importado e doméstico e trabalhando com produtores e grandes varejistas que comercializam produtos com suas próprias marcas. "Nosso plano de jogo está pronto para ser executado ”, disse Reuther. "Nosso principal objetivo agora é ter certeza de que estamos fornecendo os dados da mais alta qualidade do setor. ”
Jun. 15, 2023
Conferência focada em pesquisa no Paquistão mostra o potencial do cultivo de azeitona
A conferência PakOlive centrou-se no azeite como cultura estratégica face às alterações climáticas e à necessidade de apostar na qualidade e nas exportações.
Jun. 27, 2023
Jaime Lillo nomeado diretor executivo do Olive Council
Como vice-diretor, Lillo enfatizou o papel do azeite na promoção da sustentabilidade ambiental e social.
Outubro 23, 2023
Europa aprova DOP para Memecik de Aydın, Turquia
Aydın Memecik está prestes a se tornar a terceira Denominação de Origem Protegida do país para azeite.
Jun. 5, 2023
Goya Spain GM diz que o potencial do setor global de azeite está nos consumidores jovens
Antonio Carrasco acredita que as marcas de azeite devem se definir pela qualidade, ao mesmo tempo em que comunicam esses valores aos jovens.
Abril 27, 2023
Qualidade dos produtores da Itália Central brilha após colheita difícil
O clima não facilitou as coisas para os olivicultores do Lácio, da Úmbria ou de Abruzzo. Ainda assim, os produtores criaram azeites virgens extra premiados, enfatizando as variedades locais.
Jun. 21, 2023
Produtores da Andaluzia alcançam excelente qualidade após colheita desastrosa
Após a menor colheita em mais de uma década, os produtores da Espanha conquistaram sua quarta maior contagem de prêmios no World Olive Oil Competition.
Pode. 23, 2023
Cultura encontra qualidade em Di Molfetta Pantaleo
Os produtores por trás da Di Molfetta Pantaleo acreditam que espalhar a cultura do azeite é a melhor maneira de criar novos clientes e valor.
Abril 24, 2023
Produtores dos EUA enfrentaram uma temporada difícil e emergiram com bons resultados
Embora se espere que o rendimento seja 50% menor do que no ano passado, há razões para uma perspectiva positiva.