O OOCC fornecerá quase US $ 15,000 de financiamento para a pesquisa de antracnose de azeitona. Foto cedida por Valmir Duarte

O Olive Oil Commission of California (OOCC) reservou US $ 170,250 para pesquisas e iniciativas relacionadas ao setor de azeite do estado no ano fiscal 2019 / 20.

A maior parte desse financiamento do OOCC, formado para apoiar a pesquisa para o California olive oil indústria, irá para o UC Davis Olive Center, que está definido para realizar muitos dos novos projetos de pesquisa.

Sempre que pudermos entender melhor os problemas que estão afetando nossa qualidade e produção, isso beneficiará todos os produtores de azeite da Califórnia.- Chris Zanobini, diretor executivo do OOCC

Isso inclui o $ 14,849 para pesquisa em antracnose de azeitona - uma doença fúngica que ataca a fruta da azeitona - na Califórnia e um projeto de pesquisa do $ 15,000 sobre epidemiologia e manejo do nó da azeitona, que causa o crescimento de oliveiras.

"O nó da azeitona é uma das doenças mais prevalentes para as azeitonas de alta e média densidade para o azeite", disse Chris Zanobini, diretor executivo do OOCC. Olive Oil Times. "Se conseguirmos minimizar efetivamente a propagação ou a presença da doença, além de contar com ferramentas eficazes para combatê-la, podemos garantir o crescimento futuro do azeite de alta qualidade da Califórnia".

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"Sempre que pudermos entender melhor os problemas que estão afetando nossa qualidade e produção, isso beneficiará todos os produtores de azeite da Califórnia", acrescentou.

O coordenador de pesquisa do OOCC, Tyler Rood, disse que o nó das azeitonas é uma das doenças economicamente mais significativas para os olivicultores do estado.

“A infecção pode levar à desfolhamento, morte e ao vigor reduzido das árvores, o que diminui o rendimento e a qualidade dos frutos”, disse Rood. Olive Oil Times

Ele acrescentou que o OOCC e o California Olive Committee (COC) estão financiando em conjunto um projeto separado para fornecer aos olivicultores o conhecimento e as ferramentas para combater a doença.

Jim Adaskaveg, patologista de plantas da UC Riverside que investigou a epidemiologia do nó das oliveiras, agora está usando esse conhecimento para desenvolver e promover estratégias de gerenciamento integradas para o controle da doença na Califórnia.

Rood disse que Adaskaveg mostrou que o nó da azeitona é causado por um patógeno oportunista, Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi, que é mais prevalente em condições úmidas e "pode ​​infectar oliveiras através de feridas causadas por lesões mecânicas da poda e colheita".

Para reduzir a taxa de novas infecções, o Adaskaveg promove a poda e a remoção de madeira infectada com nó de azeitona durante os períodos secos, bem como a higienização dos equipamentos de poda e colheita após exposição ao nó de azeitona.

"Jim chegou ao ponto de avaliar novos materiais de saneamento", disse Rood. "Ou seja, amônio quaternário."

Ele acrescentou que o amônio quaternário é altamente eficaz na higienização de equipamentos de poda e colheita e não é corrosivo.

Rood disse que os bactericidas à base de cobre, que são amplamente utilizados tanto em organic agriculture, é o único tratamento de folhagem disponível e eficaz para o controle do nó da azeitona.

Adaskaveg também avalia a eficácia de alternativas de cobre com o objetivo de reduzir a dependência do metal e impedir a disseminação Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi resistente ao cobre. Ele apresentará suas descobertas anuais no California Olive Oil Day, que é financiado pelo OOCC, em março de 5, 2020.

Enquanto isso, o projeto de pesquisa do OOCC sobre a ocorrência e distribuição de antracnose de azeitona na Califórnia é liderado por Florent Trouillas, especialista em extensão cooperativa assistente no departamento de patologia de plantas da UC Davis.

Rood disse que este projeto tem como objetivo identificar quais espécies do fungo Colletotrichum estão associadas à antracnose de oliva na Califórnia e se essas espécies causam doenças às principais cultivares encontradas no Golden State.

Ele disse que sintomas semelhantes à antracnose de oliva foram recentemente identificados em pomares de oliveiras no Vale do Sacramento.

"Embora se saiba que cepas de Colletotrichum causam antracnose de azeitona em todo o mundo e doenças de outras mercadorias encontradas na Califórnia", disse Rood. "A ocorrência de antracnose de azeitona na Califórnia permanece desconhecida."

“Dado que a antracnose de azeitona representa uma ameaça para os pomares de azeitona em todo o mundo e afeta negativamente os rendimentos e quality of olive oils feita a partir de frutas afetadas, é importante que, como indústria, atendamos e determinemos a ocorrência e distribuição de antracnose de azeitona na Califórnia ”, acrescentou. "Documentar a ocorrência e distribuição da doença na Califórnia permitirá que a indústria comece a desenvolver protocolos de gerenciamento e a registrar novos materiais para o controle da doença".

“O Colletotrichum não deve ser isolado e identificado a partir de tecidos sintomáticos coletados em pomares de oliva pesquisados”, explicou Rood, “Florent identificará e registrará quais patógenos estão causando os sintomas observados nos pomares. Esses esforços ajudarão a indústria a registrar a ocorrência geográfica e sazonal de doenças de azeitonas oleaginosas no Vale Central. ”

Outro projeto de pesquisa financiado pelo OOCC para o ano fiscal 2019 / 20 é um projeto de $ 30,000 para atualizar o manual de produção de azeitonas. Além disso, o OOCC está financiando um projeto de $ 6,500 para identificar áreas de gerenciamento de irrigação na Califórnia que carecem de pesquisa suficiente.

Eles também estão financiando um projeto de pesquisa $ 7,500 no local do pavão - financiado em conjunto com o COC - e um projeto $ 10,000 sobre as necessidades nutricionais dos pomares de oliveira.

Além disso, o OOCC está investindo $ 7,500 para compilar um banco de dados para garantir que seus padrões de pureza estejam alinhados com as características de extra virgin azeites produzidos no estado; $ 42,850 para uma pesquisa sobre a qualidade do azeite da Califórnia; e $ 11,250 para avaliar o impacto da amostragem e teste obrigatórios do OOCC na qualidade do azeite do estado.

Além desses projetos de pesquisa, o OOCC financia o California Olive Oil Day, que foi lançado há dois anos e oferece aos produtores a oportunidade de interagir com pesquisadores do Olive Center.



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