O número de acres de olivais orgânicos em Spain aumentou em três por cento no 2018, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação.

No geral, a área de superfície da agricultura orgânica aumentou 7.9 por cento, tornando a Espanha a maior nação de agricultura orgânica da Europa e a quarta maior do mundo.

Hoje, a produtividade do olival orgânico é muito semelhante à tradicional, em termos de frutas, o que, em alguns casos, o torna mais lucrativo com o valor do produto, geralmente 10 a 15 por cento a mais.- Juan Vilar, consultor de azeite e professor da Universidade de Jaén

O increase in organic – or ecological, as it is also known in Spain – olive groves vem como o mundo cultivated olive tree surface area shrank pela primeira vez em mais de duas décadas. A Espanha sofreu uma das maiores quedas.

De acordo com dados coletados do Instituto de Pesquisa de Agricultura Orgânica (FIBL) e da Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica (IFOAM), analisados ​​por Juan Vilar Strategic Consultants, A Espanha agora tem quase 495,000 acres de olivais orgânicos; quase um quarto do total do mundo.

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Na 2018, a Espanha produziu toneladas de azeite 33,400 desses bosques orgânicos. Somente Tunisia, com 637,500 acres de bosques orgânicos e Italy, com hectares 585,600, produziu mais.

"O olival ecológico é caracterizado pelo uso de produtos naturais e não de produtos sintéticos (geralmente usados ​​para aumentar a produtividade)", disse Vilar, especialista em azeite e professor da Universidade de Jaén. Olive Oil Times.

Ele atribuiu parte desse aumento nos olivais orgânicos à falta de competitividade em traditional ones.

“A produtividade do organic olive grove hoje é muito parecido com o tradicional, em termos de frutas, o que, em alguns casos, torna mais rentável pelo valor do produto, geralmente 10 a 15-por cento a mais ”, disse ele.

Persistently low olive oil prices na Espanha, durante a safra passada, levaram muitos produtores a procurar maneiras de agregar valor aos seus produtos. Orgânicos certificados e outros tipos de etiquetas "verdes" têm sido uma das maneiras pelas quais os produtores são capazes de fazer isso.

Os olivais tradicionais não são os únicos que estão mudando cada vez mais para as práticas orgânicas. Alguns super-intensive groves também estão adotando esses métodos sustentáveis ​​de cultivo.

"É um sistema que não é exclusivo dos olivais tradicionais, já existem mais de hectares da 25,000 (hectares da 61,800) de modernos olivais ecológicos do planeta", disse Vilar. “[Eles também] aumentam a renda por meio da competitividade e da diferenciação dos produtos.”

No geral, Vilar vê mais olivais - sejam orgânicos ou não - como uma coisa boa.

“O olival e o ambiente em que se desenvolve forms an ecosystem, onde numerosas espécies coexistem em todos os níveis tróficos ", ele escreveu em um recent blog post sobre o assunto. “As plantações de azeitona podem abrigar até espécies 200 de plantas da flora selvagem por hectare, espécies de vertebrados 90 e espécies de invertebrados 160 associadas ao cultivo de azeitonas.”

Juntamente com a promoção da biodiversidade, Vilar acrescentou que o aumento dos olivais orgânicos também ajuda a impedir a propagação e a detectar precocemente Xylella fastidiosa.

"No que diz respeito à Xylella, sendo as oliveiras mais cuidadosamente monitoradas, os [olivais ecológicos] impedem que os vetores se propaguem de maneira um tanto simples", disse ele.

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação disse que o crescimento médio anual da área total da superfície de cultivo orgânico da Espanha está crescendo a uma taxa de cerca de sete por cento a cada ano.

No geral, a taxa de crescimento dos olivais orgânicos está superando a dos tradicionais e superintensivos. Enquanto os preços dos azeites orgânicos forem mantidos e a ajuda do governo continuar para os cultivadores orgânicos, Vilar acha que a tendência provavelmente permanecerá.

"O olival ecológico cresce a cada ano a uma taxa média de 1.6 por cento, enquanto o olival mundial diminui este ano e os anos anteriores atingiram o 0.7 por cento anualmente", disse ele.




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