Millennials, amplamente definidos como pessoas nascidas entre 1981 e 1996, estão rapidamente se tornando um bloco maior e mais importante de consumidores no mundo. United States e ao redor do resto do mundo.

O World Data Lab prevê que os millennials em breve terão o maior poder de gasto global de qualquer geração anterior. Em geral, os millennials diferem nas maneiras pelas quais eles escolhem gastar suas rendas. Isso levou a hábitos de consumo muito diferentes dos das gerações anteriores e fez com que as empresas se adaptassem.

Os produtores e vendedores de azeite não são exceção. Desde a criação de produtos de saúde ecologicamente corretos feitos a partir de óleo de oliva até o rebranding, a fim de atrair novos dados demográficos, produtores e vendedores estão buscando maneiras de chamar a atenção da geração do milênio e de suas carteiras.

Quando pensava no meu futuro, queria fazer algo inovador e fora da caixa. Existem muitas maneiras de produzir azeite de oliva e não das maneiras que foram feitas nos últimos anos da 100.- Lucrezia Del Papa, proprietária Olivella

“As azeitonas [e o azeite de oliva] são antigos, mas ainda há muita inovação e muitas possibilidades diferentes”, disse Lucrezia Del Papa ao telefone de Roma, Italy. Seu negócio, Olivella, cria skincare e produtos de beleza com ênfase em ingredientes naturais e consciência ambiental.

Del Papa, que cresceu com azeite de oliva por três gerações, adquiriu a experiência de sua família na comercialização do produto para criar uma marca voltada para a geração do milênio. A Olivella faz isso concentrando-se nas tendências de branding que mais atraem esse público, como sustainability e minimalismo, transformando um alimento cotidiano em um must-have no arsenal de beleza de qualquer um.

“Eu sinto que, para a minha geração, sempre há uma pergunta no meio - estou sendo boa para o meio ambiente para ter uma boa aparência ou porque esses produtos podem ajudar minha comunidade e meu futuro? Eu realmente acredito no que eu apoio? ”Del Papa perguntou.

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A resposta a esta questão está na maneira como os produtos da Olivella são produzidos, usando ingredientes simples que não agridem o meio ambiente para tornar os produtos sem gênero em embalagens limpas que todos podem se sentir à vontade para usar.

"Há uma clara evidência de que os millennials se preocupam com o meio ambiente", disse Del Papa. “Evidências claras de que, se houver um produto que seja correto para o meio ambiente e não seja prejudicial quando comparado a um produto genérico do mesmo custo, eles escolherão a opção mais natural.”

A Olivella oferece produtos 35, desde hidratantes a cremes corporais e lip-roll-ons, fabricados na Itália com ingredientes que são 100 por cento naturais. Um dos aspectos mais marcantes da linha é que nenhum produto tem azeite virgem adicionado mais tarde. Em vez disso, os produtos são feitos diretamente a partir dele, junto com o by-products created through the refining process. O óleo vegetal também é usado no lugar da gordura animal típica.

Um dos principais objetivos da Del Papa e da marca era conseguir a máxima eficiência para aderir a uma política de desperdício zero. Um exemplo é o sabão em barra de Olivella.

"Durante o processo de refino, você tem ácidos graxos e subprodutos", disse Del Papa. “Analisamos todas as propriedades do óleo e pensamos em uma maneira de reutilizar todo o azeite que seria desperdiçado ou vendido a granel para outras empresas que otimizassem o processo de produção de alimentos. Então, nós desenvolvemos o sabão em barra. ”

Del Papa está confiante de que a indústria da beleza em breve começará a oferecer mais substitutos para os ingredientes menos preocupados com o meio ambiente que dominam o mercado hoje. Mas, por enquanto, a Olivella está focada no forte poder de compra da geração do milênio para comprar alternativas à base de óleo de oliva natural para seus cosméticos favoritos.

"Quando pensava no meu futuro, queria fazer algo inovador e fora da caixa", disse Del Papa. “Existem muitas maneiras de produzir azeite de oliva e não das maneiras que foram feitas nos últimos anos da 100”.

Os millennials não apenas tendem a procurar diferentes tipos de valor em seus produtos, mas também mostram um grau menor de lealdade à marca do que as gerações anteriores. Os produtores de azeite também tomaram nota disto e estão a conceber os seus produtos em conformidade.

“Descobrimos que nove das pessoas da 10, especialmente da geração do milênio, não tinham preferência por marcas de azeite nos Estados Unidos. Eles comprariam o que estivesse na prateleira ”, disse Isaac Valdez, CEO da Catalonia Olive Oil Inc. Olive Oil Times.

A empresa queria criar um produto que fosse minimalista, de alta qualidade e acessível. É aí que o seu extra virgin azeite de oliva vem, feito exclusivamente de azeitonas Arbequina na região de Siurana na Catalunha, Spain. Seguindo as pistas de outras marcas de sucesso da geração do milênio, como o sorvete Halo Top, Valdez e sua equipe desenvolveram uma sólida compreensão do que faltava à indústria do azeite.

"Queríamos ter certeza de que tínhamos o produto certo", disse ele. “Testamos o mercado e conversamos com dezenas e dezenas de chefs, foodies, donos de restaurantes e blogueiros. Muitas dessas pessoas agora se tornaram embaixadoras da nossa marca. ”

Um desses embaixadores é Sindy Lazo, vencedor da primeira competição MasterChef Latino. Lazo e Catalonia Oliva Pura também se voltaram para o mercado latino nos Estados Unidos para alcançar a geração do milênio em uma demografia há muito sub-representada em supermercados genéricos.

“O mercado latino nos Estados Unidos tem sido tipicamente classificado como tendo produtos mais baratos e baratos”, disse Valdez. “Você iria a supermercados e veria um corredor hispânico ou latino, ou teria mercados orientados para o latim”.

“Mas do ponto de vista da marca, a nova geração de latinos não se sente assim. Eles não são baratos e são educados o suficiente para saber que muitos dos produtos mais baratos são prejudiciais para eles ”, continuou ele.

Três dos cinco parceiros da Catalonia Oliva Pura são da geração do milênio, e estão atingindo consumidores em sua própria demografia com um produto com preços competitivos. Valdez chegou a dizer que os azeites semelhantes poderiam ser vendidos por US $ 14 ou US $ 15, enquanto o consumidor típico da geração Y se acomodou ao pagar US $ 6 a US $ 8 por uma garrafa de 16.

Entendendo o que a geração do milênio e os latinos milenaristas queriam, Valdez e sua equipe avaliaram extra virgin azeite de oliva a $ 8.99 com embalagem simples para a qual o alvo demográfico gravita. "Nós despir o rótulo para o básico, foi com uma garrafa que não era muito chique, e levou a rolha", disse Valdez.

Mas fazer com que os consumidores da geração milenar repensem o azeite também significava que os rótulos da marca precisavam ser significativos. A Catalunha Oliva Pura fez isso com o uso de frases como “Eu sou extra virgin"Em suas garrafas e" Não é falso "em suas camisetas.

“Acho que os millennials que agora são mais instruídos e têm acesso a mais fontes de informação têm a capacidade de realmente fazer suas pesquisas antes de consumirem qualquer coisa, e é aí que entramos”, disse Valdez. "Nós realmente queremos apresentar uma alternativa no azeite".




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