A sexta edição de um relatório sobre o crime organizado no sector alimentar foi divulgado após um ano de trabalho Eurispes, Coldiretti, e as Observatory on Crime in Agriculture and on the Agri-Food System.

O relatório anual tem como objetivo prever mudanças e tendências no setor agroalimentar a nível global, fornecendo uma visão geral sobre as medidas e métodos de prevenção e proteção contra fraudes e outros atos de engano.

Aqueles que administram o setor criminoso que cruza com a cadeia agroalimentar tiraram as "roupas do exército" para usar o "terno".- Gian Carlo Caselli, Fundação Osservatorio Agromafie e Gian Maria Fara, Eurispes

De acordo com o ex-promotor público Gian Carlo Caselli, que preside o comitê científico da Fundação Osservatorio Agromafie, e o presidente da Eurispes, Gian Maria Fara, o fenômeno conhecido como Máfia 3.0 é um dos principais desafios enfrentados pelo setor.

“Aqueles que administram o setor criminal que cruza com a cadeia agroalimentar tiraram as 'roupas do exército' para usar o 'fato', conseguindo descobrir e colher os benefícios da globalização, novas tecnologias, economia e finanças”, os dois disse.

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No contexto de cadeias de suprimento mais modernas e complicadas, as organizações criminosas estão cada vez mais “interessadas em desenvolver negócios cooperativos do que em brigas entre si”, disseram as autoridades.

A estrutura inteligente da Máfia 3.0 está na encruzilhada de vários serviços exigidos por diferentes organizações, “aceitando seus recursos financeiros para ampliá-los e aumentá-los através de meios que pareçam legais”.

O setor agroalimentar é, portanto, uma vítima fácil de condicionamento e penetração. De acordo com o relatório, a Mafia 3.0 experimentou um aumento de 12.4 por cento no volume de negócios anual, com a receita subindo para € 24.5 bilhões por ano.

“Ser capaz de exercer controle sobre um ou mais grandes compradores significa poder influenciar a produção e, consequentemente, o preço, bem como possuir cadeias de distribuição ou supermercados, o que torna possível determinar o sucesso de um produto”, disse Fara e Caselli. .

A fim de limitar essas raquias agroalimentares, o relatório recomendou a atualização da legislação sobre produtos agroalimentares.

No entanto, o escrutínio e os regulamentos do setor aumentaram nos últimos anos. Segundo as estatísticas oficiais, Italy tornou-se o principal repórter de atividade suspeita para o Rapid Alert System for Food and Feed. No ano passado, o país apresentou relatórios 551, equivalente a 14.4 por cento do total enviado para o European Commission.

No geral, a crescente demanda por transparência e qualidade da cadeia de produção levou as partes interessadas do setor agroalimentar a considerar cada vez mais sistemas de certificação voluntária, além daqueles atualmente em vigor.

Entre estes é blockchain technology, que pode ser usado para monitorar todos os estágios da cadeia de suprimentos em tempo real.

O relatório Agromafia também mostra que à medida que a tecnologia evolui, surgem novos desafios. Por exemplo, um número crescente de consumidores tornou-se mais consciente dos benefícios para a saúde de certos produtos alimentares, incluindo o azeite. Como resultado, uma proliferação de notícias falsas e desinformação se seguiu para lucrar com essa tendência de alimentação saudável.

“O que acontece se uma parte fundamental do nosso estilo de vida é fortemente influenciada por informações falsas, circulando na web e nas redes sociais, tendo um impacto sobre o que colocamos na mesa e, consequentemente, na maneira como cuidamos da nossa saúde?” Fara e Caselli perguntaram.

As opiniões dos indivíduos podem ser afetadas de tal forma que o Fórum Econômico Mundial incluiu notícias falsas na lista de riscos globais.

A melhor maneira de se defender contra notícias falsas é sempre verificar a veracidade das informações usando vários sites de checagem de fatos, bem como o bom senso e o pensamento crítico, disse o relatório.




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