Um novo relatório do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pesca da Espanha mostrou que consumption of olive oil aumentou em 3.47 por cento em 2018, o maior aumento desde 2011.

Consumo de virgem e extra virgin O azeite de oliva liderou o caminho, aumentando em 9.2 e 7.2 por cento, respectivamente. O consumo de azeite não virgem aumentou ligeiramente, apenas em 0.2 por cento.

Unión de Uniones atribui essas mudanças ao declínio dos preços ... bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores sobre os benefícios dos preços. extra virgin azeite, que ainda precisam ser fortalecidos.- União de Sindicatos de Agricultores e Rancheiros

Combinado, o Ministério estima que o azeite representou 64.9 por cento - quase dois terços - de todo o azeite vegetal consumido em Spain ano passado.

Uma das razões pelas quais o consumo de azeite é the previous downward trend talvez o dramatic decrease in prices que a Espanha experimentou este ano.

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Na época, na 2017, o azeite de oliva era vendido a uma média de € 3.77 ($ 4.25) por quilo, de acordo com a Poolred, uma organização que monitora os preços do azeite de oliva. Desde então, os preços caíram mais de 40 por cento, chegando a € 2.14 ($ 2.42) por quilo, em média, no momento da escrita.

A União dos Sindicatos de Agricultores e Rurais da Espanha atribuiu o aumento do consumo não apenas aos preços mais baixos, mas também à melhor educação sobre os benefícios do azeite para a saúde.

A Unión de Uniones atribui essas mudanças ao declínio dos preços, bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores benefits of extra virgin olive oil, que ainda precisam ser fortalecidos ”, disse a organização em um comunicado em seu site.

Apesar da queda dos preços, o valor do azeite comprado pelos espanhóis aumentou ligeiramente, aumentando em 1.4 por cento. Talvez refletindo os preços mais baixos, o valor do azeite virgem comprado aumentou mais, aumentando em 3.8 por cento, enquanto o valor de extra virgin Azeite comprado aumentou em 2.5 por cento. O valor das compras de azeite não-virgem, no entanto, caiu em 6.5 por cento.

O relatório também apontou que a grande maioria das pessoas que consomem azeite, e outros tipos de azeites vegetais, são mais velhos e que olive oil consumption among Spain’s young people permanece bastante baixo.

De acordo com dados do Ministério, espanhóis com idade 50 e mais velhos responderam por 71.7 por cento de azeite não virgem consumido na Espanha em 2018, 66.5 por cento de azeite virgem e 69.4 por cento de extra virgin azeite.

Enquanto isso, os espanhóis sob a idade de 35 representaram 5.6 por cento do consumo de azeite não-virgem, 6.6 por cento de 5.6 por cento de extra virgin consumo de azeite.

O relatório não ofereceu nenhuma análise sobre por que o consumo de azeite entre os jovens continua tão baixo, mas afirmou que os casais com filhos mais velhos, casais sem filhos e aposentados da classe média tinham maior probabilidade de comprar os três tipos de azeite.




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