Data de colheita na Tunísia

O Centro Tunisiano para a Promoção das Exportações (CEPEX) e a Direção Geral da Agricultura Orgânica acabam de anunciar que a Tunísia fez grandes avanços na agricultura orgânica a ponto de se tornar o segundo maior exportador orgânico da África, incluindo o azeite. para os países da 30 nos cinco continentes.

Segundo Aziza Htira, CEO da CEPEX, a Tunísia tem atualmente agricultores orgânicos da 2,987, dos quais 66 são exportadores, o que não apenas fornece à população da Tunísia produtos que são bons para a saúde e respeitam o meio ambiente, mas também geram empregos.
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Para Aziza Htira, o desenvolvimento da agricultura orgânica “é um ativo comercial que deve promover a valorização do know-how local e a melhoria das condições de vida das populações dessas áreas muitas vezes marginais, contribuindo para o objetivo de conservação dos recursos naturais e patrimônio cultural com uma abordagem de desenvolvimento sustentável ”.

Entre os principais produtos orgânicos exportados pela Tunísia estão laranja maltês da Tunísia, datas Harissa, Bsissa, Deglet Ennour, plantas aromáticas e medicinais, vários vinhos e bebidas espirituosas e azeite. As exportações de azeite biológico alcançaram, assim, os melhores rendimentos com receitas de US $ 126 milhões dos US $ 150 milhões nas exportações tunisinas de produtos biológicos na 2015.

Samia Maamer, diretor-gerente de agricultura orgânica do Ministério da Agricultura, Recursos Hídricos e Pesca, destacou que este setor é muito promissor. "Somos o único país no mundo árabe a ter estabelecido uma regulamentação técnica sobre o solo para explorar, mas teremos que pensar em uma nova estratégia, um novo modelo de agricultura orgânica com todas as suas realizações", disse ela.

Para aqueles que duvidam da qualidade orgânica dos produtos importados de países baseados fora da União Européia, esses produtos orgânicos também devem obedecer às regulamentações européias orgânicas.

Note-se que a Tunísia é o único país africano e árabe a beneficiar do reconhecimento da equivalência com a União Europeia para a exportação de produtos biológicos desde 2009. Este reconhecimento foi renovado em junho 2015 por um período indeterminado.

Assim, apesar das dificuldades econômicas pelas quais a Tunísia está passando, alguns empreendedores desenvolveram algumas inovações e iniciativas de sucesso.

A abordagem bem sucedida de Domaine Fendri

O azeite extra-virgem orgânico produzido pelas fábricas do Domaine Fendri, localizado em Meknassy (na região de Sidi Bouzid), ganhou vários prêmios.

Slim Fendri, 49, herdeiro do know-how familiar, trabalha na fazenda desde a 1995. Com a democratização dos alimentos orgânicos, ele optou por se concentrar na qualidade e não na quantidade, a fim de melhorar as propriedades organolépticas de seus óleos. E valeu a pena. Em 2011, ele ganhou seu primeiro prêmio internacional e coleciona prêmios desde então.

Hoje, a propriedade produz 150 para 200 toneladas por ano de ouro verde, dos quais mais de 100 toneladas são usadas para exportação. O olivicultor, que demonstrou com um trabalho cuidadoso que a variedade Chemlali, considerada comum, poderia dar uma cultura de excelência, planeja aumentar sua capacidade de produção plantando oliveiras adicionais 10,000, preservando a dimensão humana de seu negócio.



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