Turquia espera produção recorde de azeite

Turco produção de azeite Prevê-se que continue seguindo a sua tendência ascendente no Ano safra 2019/20.

Produtores e funcionários do setor de azeite turco esperam obter o segundo maior rendimento da história do país, com a safra deste ano excedendo a tonelada 200,000 pela terceira vez.

"No momento, tudo parece ok e acho que teremos um rendimento de cerca de 250,000 toneladas ”, disse Levent Bilginogulları, chefe da Associação de Exportadores do Egeu Olive Oil Times.

Estimativas mais conservadoras colocam o rendimento deste ano em 200,000 toneladas ou mais.

"Gostamos de conversar muito ”, disse Chris Dologh, gerente geral da Kristal Oil e membro do conselho do Conselho Internacional do Azeite. Olive Oil Times. "Mas vamos esperar para ver. Eu diria que [a produção será] de pelo menos 200,000 toneladas ”.

"As expectativas de colheita parecem boas no campo no momento. A chuva ajudou as árvores a lidar com as ondas de calor ”, acrescentou. "Dedos cruzados, deve ser um ano melhor do que o anterior, em qualidade e quantidade. ”

No ano passado, A Turquia produziu 183,000 toneladas de azeite, uma decepção para muitos após a colheita recorde de 2016/17 em que foram produzidas 263,000 toneladas de azeite.

No entanto, os produtores não terão que esperar muito mais para descobrir como serão os números de produção deste ano. Na região do Egeu do Norte, onde estão localizados muitos dos olivais mais antigos e cultivados tradicionalmente da Turquia, a colheita começará nos próximos dias.

"Isso ocorre duas semanas antes do ano anterior ”, Bahar Alan, co-proprietário da Nova Vera, Disse Olive Oil Times. "Enquanto a qualidade da azeitona é melhor em comparação com o ano passado, a quantidade de azeitonas varia de região para região. ”

Alan espera produzir cerca de 10 toneladas de seus olivais. Ele disse que enquanto Peru como um todo, espera um aumento da produção, alimentada principalmente por olivais mais modernos e intensivos no sudoeste do país, fortes chuvas de primavera seguidas de alto calor que danificaram muitas oliveiras em sua região.

"Em geral, os bosques localizados nas partes sul da Turquia (Mugla, Antakya, Mersin) são mais produtivos este ano, enquanto as partes do Egeu do Norte da Turquia (principalmente Manisa) sofreram fortes chuvas e altas temperaturas durante o período de floração, o que levou a graves perdas de produção ”, afirmou.

No entanto, o verão quente significa que, para que as azeitonas sobreviventes mantenham sua qualidade, agora é necessária mais chuva na região do Egeu do Norte.

"Nas áreas em que não é feita irrigação, a melhor coisa que pode acontecer agora é 'chuva normal e normal, o que raramente acontece mais devido a das Alterações ClimáticasAlan disse. "Uma coisa boa desta temporada é que, em geral, a qualidade da azeitona é muito melhor do que no ano passado. Caso não enfrentemos condições extremas, este ano continuaremos a produzir azeites de alta qualidade. ”

Mais ao sul de Nova Vera, com sede em Ayvalık, muita chuva geralmente não é o problema para os produtores. No ano passado, altas temperaturas combinadas com condições de seca esgotaram significativamente a colheita. No entanto, as condições climáticas foram muito melhores este ano.

"Estamos prevendo que a colheita deste ano seja significativamente mais forte do que no ano passado ”, Merve Doran, co-proprietária da Oleamea, Disse Olive Oil Times. "As condições foram boas para olival, mas vivemos um verão quente, juntamente com níveis elevados de umidade. ”

Doran espera produzir toneladas de 60 a 70 de azeite virgem extra orgânico este ano. Ela acrescentou que um dos maiores desafios enfrentados pelos produtores de azeite em sua parte do sudoeste da Turquia é a escassez de água.

"Para maximizar nossa colheita, a chuva no final de setembro ou no início de outubro seria benéfica ”, disse ela. "A chuva certamente ajudaria a rejuvenescer as árvores para garantir uma colheita ideal. ”

Doran acredita que toda a região do Egeu do oeste da Turquia continuará a ficar mais quente e seca, o que significa que aqueles que são capazes precisarão começar a investir em sistemas de irrigação.

"Esse tipo de padrão climático aparentemente se tornou a nova realidade, por isso estamos tentando nos adaptar a essas condições ”, afirmou Doran. "Em algumas de nossas terras, podemos irrigar, mas outras estão localizadas em terrenos desafiadores, por isso temos opções limitadas em relação à acessibilidade à água. ”

A previsão em toda a região do Egeu permanece quente e seca, com pouca ou nenhuma chuva prevista para setembro e a maioria de outubro. Embora os produtores e suas azeitonas possam não ter a trégua que a chuva traria, o otimismo permanece sobre a trajetória ascendente do setor.