O consumo global de azeite quase duplicou nos últimos anos 25 com um aumento de 73 por cento, de acordo com um report pelo grupo de agricultores italianos Coldiretti.

O consumo mundial de azeite na 2015 foi atrelado a um recorde de 3,295,911 toneladas no relatório. A Itália liderou a lista de consumidores com 640,443 toneladas, seguida pela Espanha com 540,133 toneladas e os Estados Unidos, que consumiram 339,512 toneladas - um aumento de 250 por cento em relação à 25 anos atrás.

As pessoas nos principais mercados mudaram seu estilo alimentar, de acordo com a avaliação. No Japão, o consumo do ano passado de 66,139 toneladas representou um aumento de 1,400 por ano, enquanto o Reino Unido e Alemanha consumiram cerca de 25 toneladas, um aumento de 65,000 por cento e 763 por cento, respectivamente.

Algo que se aproxima de uma revolução na dieta é creditado no recente surto de adoção do azeite em países como o Brasil, onde o aumento do ano 25 foi quase quatro vezes maior que 73,304 toneladas. Na Rússia, o crescimento triplicou em 25 para cerca de 23,149 toneladas, e em França o consumo excedeu as 113,538 toneladas representando um aumento de 268 por cento.

A situação é muito diferente em países consumidores tradicionais, como a Itália, onde, nos últimos anos da 25, o consumo permaneceu praticamente estável, com uma modesta expansão de 8 por cento. A Espanha registrou um crescimento de 24 por cento ao longo do período, enquanto a Grécia teve uma surpreendente queda de 26 por cento.

O crescimento na demanda global por azeite de oliva foi impulsionado em parte pelos benefícios de saúde associados ao consumo de azeite de oliva.


Consumo Mundial de Azeite (em milhares de toneladas)


O grupo de agricultores disse que ainda há oportunidades promissoras para produtores na Itália que exportaram quase 352,740 toneladas de azeite no ano passado, dos quais cerca de 110,000 toneladas foram para os Estados Unidos.

No entanto, as exportações italianas de azeite diminuíram em 16 em relação ao ano anterior, em parte devido a um declínio significativo nos Estados Unidos, o principal mercado não comunitário da Itália. A Coldiretti vê a queda como um sinal que encoraja uma forte demanda por transparência sobre a origem do azeite vendido pelos principais participantes do setor italiano de azeite.

“Com o objetivo de aproveitar as oportunidades divulgadas para o símbolo do produto Made in Italy e a dieta mediterrânea, temos que apertar a legislação com a implementação completa das regras que foram introduzidas com a lei“ economiza petrazeite ”, (n. 9 / 2013), desde controles para avaliação sensorial até os arranjos de importação para checar a qualidade dos produtos que chegam ”, disse o presidente da Coldiretti, Roberto Moncalvo.

“Credibilidade é a chave para ter sucesso nos mercados internacionais, onde concorrentes novos e agressivos aparecem, que devem se deparar com um compromisso renovado no nível de sustentabilidade ambiental, social e econômica”, acrescentou.

A Itália possui uma estimativa de 250 milhões de oliveiras, variedades 533 de azeitonas e origens 43 protegidas pela União Europeia. O volume de negócios de azeite saltou para um recorde de € 3 bilhões na 2015, a Coldiretti sai, mais da metade das exportações.



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