De acordo com o novo figures lançado pelo International Olive Council (COI), world olive oil production Espera-se que caia ligeiramente para o novo ano-safra para 2,918,000 toneladas, ou 7 por cento menor do que o recentemente concluído 2015/16 crop year.

As estimativas colocam a produção dos países membros do COI em 2,723,500 toneladas: 93 por cento do total mundial. Esta é uma diminuição percentual de 8 em relação à temporada anterior.

A produção nos países membros da UE será de 2,098,500 toneladas, com a Espanha sendo o maior produtor com 1,380,000 toneladas, apenas um pouco menos que no 2015 / 16 (-1 por cento).

A produção projetada da Itália de 330,000 toneladas representa uma redução mais significativa de 30 por cento. Espera-se também que os números caiam na Grécia com 260,000 toneladas para uma queda de 19 por cento, enquanto Portugal mostrará um aumento de 1 por cento para 110,000 toneladas.

Quanto aos países membros do COI localizados fora da Europa, a produção para o 2016/17 harvest season é estimado em 625,000 toneladas, 3 por cento menos que o ano anterior.

Enquanto a Turquia está prevista para ver uma safra maior com 177,000 toneladas (+ 24 por cento), a produção será 29 por cento menor na Tunísia com uma colheita de 100,000 toneladas. A Argélia também verá uma diminuição de 11 por cento, enquanto na Jordânia a produção cairá 22 por cento. Espera-se que os números em outros países membros do COI revelem níveis constantes ou um leve decréscimo em comparação com a temporada anterior.

Os números foram fornecidos ao COI por seus membros e baseiam-se apenas em estimativas, pois é muito cedo no ano-safra para ter uma ideia clara e a iminente colheita está sujeita às condições climáticas. O COI lançará novos dados até o final de novembro, o que fornecerá um nível mais alto de precisão.

Números divulgados para as importações de azeite de oliva e bagaço de oliva durante os primeiros dez meses da estação 2015 / 16 (outubro 2015 - julho 2016) revelam aumentos de 10 por cento na Austrália, 11 por cento na China, 2 por cento nos Estados Unidos e 1 por cento no Canadá, em comparação com o mesmo período do ano anterior.

No entanto, alguns países têm importado menos azeite durante o período, com a queda mais significativa no Brasil: 31 por cento menos que no ano passado. O Japão também registrou uma queda de 9 por cento, enquanto a Rússia importou 1 por cento menos que no ano anterior. Na UE, as aquisições intra-UE diminuíram em 8, enquanto as importações extra-UE diminuíram em 51 por cento.

Outra tendência observada é o aumento dos preços no produtor para extra virgin azeite em Espanha e em Itália. Os preços subiram recentemente na Espanha para € 3.18 por quilo no final de setembro, enquanto na Itália, os preços chegaram a € 3.92 por quilo.



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