O consumo diário de azeite extra-virgem melhora o colesterol sem os efeitos colaterais associados às estatinas.
Um novo estudo comparou a eficácia do azeite de oliva extra virgem (EVOO) e uma droga estatina na redução de lipídios em pessoas com Diabetes tipo 2. Embora o medicamento reduza os lipídios um pouco mais do que EVOO, ele apresenta uma série de efeitos colaterais, alguns dos quais são graves. Por outro lado, EVOO tem uma série de benefícios colaterais, como redução da pressão arterial e prevenção de coágulos sanguíneos, os quais podem ajudar a prevenir doença cardíaca.
Como a inflamação desempenha um papel no desenvolvimento de doenças cardíacas e muitas outras doenças crônicas, a ingestão diária de azeite de oliva pode ajudar a prevenir essas condições.Jonny Bowden, co-autor de The Great Cholesterol Myth
O diabetes mellitus costuma causar níveis anormais de lipídios chamados dislipidemia, uma condição que consiste em níveis elevados de triglicerídeos, colesterol total e lipoproteína de baixa densidade (LDL), conhecido como colesterol ruim. A anormalidade também envolve baixos níveis de lipoproteína de alta densidade (HDL), conhecida como colesterol bom. Este efeito adverso sobre os lipídios pode levar a complicações microvasculares do diabetes, como neuropatia e retinopatia.
Pessoas com dislipidemia freqüentemente apresentam níveis de triglicerídeos superiores a 200mg / dL, colesterol total superior a 200mg / dL e níveis de LDL acima de 130mg / dL. Seus níveis de HDL costumam ser inferiores a 40mg / dL em homens e 50mg / dL em mulheres. Essas leituras são significativas porque um LDL elevado aumenta o risco de doença cardíaca coronária, enquanto um HDL elevado reduz o risco.
As estatinas são comumente prescritas para diminuir os lipídios em pacientes com dislipidemia, e uma das mais populares é a atorvastatina. Infelizmente, as estatinas causam dores musculares, danos ao fígado e outros problemas de saúde.
O EVOO possui propriedades que melhoram o colesterol sem nenhuma das reações adversas associadas às estatinas. Reduz triglicerídeos, colesterol total e LDL, além de elevar o HDL. Pensa-se que esses benefícios se devam ao conteúdo de azeite de gorduras monossaturadas e antioxidantes, constituintes alimentares que ajudam a prevenir artérias entupidas.
No novo ensaio clínico controlado randomizado publicado no Jornal da Faculdade de Medicina de Ayub, Abbottabad, os pesquisadores compararam os efeitos da atorvastatina e EVOO no colesterol. Eles dividiram um grupo de 60 pacientes com diabetes tipo 2 e dislipidemia em dois grupos; um dos quais tomou 40 mg de atorvastatina por dia e o outro tomou duas colheres de sopa de EVOO por dia.
Entre aqueles que tomaram a atorvastatina, as diferenças médias em triglicerídeos, colesterol total, LDL e HDL foram 104, 110, 67 e 4, respectivamente. Naqueles que tomaram o EVOO, os valores foram 46, 43, 31 e 3. Esses resultados revelaram que a atorvastatina reduziu os triglicerídeos, o colesterol total e o LDL em 20 a 40 por cento, enquanto o EVOO reduziu esses parâmetros em 14 a 25 por cento. Além disso, a atorvastatina aumentou os níveis de HDL em 9 a 16 por cento, e EVOO aumentou em 8 a 12 por cento.
As estatinas realmente salvam vidas e o colesterol é realmente uma ameaça à saúde? Jonny Bowden, nutricionista credenciado e co-autor de The Great Cholesterol Myth, disse Olive Oil Times que essas crenças generalizadas estão erradas.
"As estatinas têm enormes efeitos colaterais e são bastante subnotificadas. Além disso, os dados dos estudos não fornecem evidências de que os medicamentos protegem contra doenças cardíacas e prolongam a vida.
"Por outro lado, o azeite é extremamente saudável. Possui propriedades antiinflamatórias, um benefício importante para muitas funções corporais. Como a inflamação desempenha um papel no desenvolvimento de doenças cardíacas e de muitas outras doenças crônicas, a ingestão diária de azeite de oliva pode ajudar a prevenir essas condições.
"Outra visão comum que estudos recentes provaram estar errados é que reduzir o colesterol é sinônimo de reduzir o risco de doenças cardíacas. A pesquisa revisada por pares não mostra associação de gordura saturada com a doença. Na verdade, em um estudo de Framingham, as pessoas com o colesterol mais alto viveram mais. ”
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