Em um estudo recente, pesquisadores espanhóis da Universidade de Sevilha observaram um efeito positivo do azeite de oliva extra virgem na colite. A colite é uma condição caracterizada pela inflamação do intestino grosso, causando muitos e muitas vezes dolorosos sintomas gastrointestinais. A colite ulcerativa é uma forma de colite que afeta o revestimento do intestino grosso e sua presença aumenta o risco de câncer de cólon. A causa é desconhecida, mas pode estar relacionada ao sistema imunológico.
Para este estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry, os pesquisadores testaram os efeitos do azeite de oliva extra-virgem e dos extratos de polifenol do azeite de oliva extra virgem em animais de laboratório induzidos por colite que evoluíram para colite crônica grave.
Os pesquisadores avaliaram o índice de atividade da doença (DAI) uma série de medidas de sintomas, e também determinaram a inflamação do intestino por meio de análises histológicas e bioquímicas. Os resultados mostraram que os extratos de polifenol EVOO e EVOO + EVOO tiveram um efeito positivo significativo sobre várias proteínas envolvidas na doença, com menos sinais histológicos de dano em comparação com uma dieta padrão. Além disso, houve uma redução muito maior da iNOS, uma enzima que se expressa durante as reações inflamatórias com o EVOO enriquecido com extratos de polifenóis.
Os pesquisadores concluíram que o azeite de oliva extra virgem e seus extratos de polifenóis podem melhorar a colite crônica, mas também podem ser usados como um alimento funcional para esta doença.
Mais artigos sobre: conectores, saúde do azeite, polifenóis
Novembro 6, 2023
Polifenol no EVOO pode proteger os rins de danos relacionados ao diabetes, conclui estudo
Os pesquisadores investigaram o uso do dihidroxifenilglicol, um polifenol presente no azeite de oliva extra virgem, para tratar doenças renais causadas pelo diabetes tipo 1.
Jul. 7, 2023
Como reaproveitar o azeite para refogar e fritar
Fritar com azeite é mais saudável do que fritar com outros azeites, podendo ser reutilizado várias vezes, com algum cuidado, para reduzir o desperdício e realçar os sabores.
Agosto 31, 2023
Maior consumo de polifenóis associado a menor risco de contrair Covid-19
Adultos saudáveis que consumiram fenóis e esteróis vegetais, alguns dos quais estão presentes no azeite, tiveram menos probabilidade de contrair Covid-19.
Pode. 30, 2023
Estudo: Polifenóis no reforço do azeite de oliva ajudam a curar a pele danificada
Os polifenóis encontrados no azeite extra-virgem melhoram as capacidades de cicatrização dos fibroblastos, abrindo possibilidades para novas aplicações na cicatrização de feridas.
Setembro 6, 2023
Na Austrália, a dieta mediterrânea custa menos que as alternativas, conclui estudo
Os pesquisadores descobriram que os australianos poderiam economizar 28 dólares australianos por semana seguindo a dieta mediterrânea.
Jul. 12, 2023
Nutricionistas avaliam os méritos da tendência do TikTok com azeite de oliva
Beber azeite é uma tendência no TikTok e no Instagram, com usuários de mídia social incentivando outras pessoas a beber azeite logo pela manhã.
Setembro 28, 2023
Hidroxitirosol pode ajudar a prevenir a propagação do câncer de cólon, sugere pesquisa
Durante experimentos in vitro, descobriu-se que o hidroxitirosol, um polifenol proeminente do azeite, tem como alvo uma proteína envolvida na reprodução de células cancerígenas.
Outubro 23, 2023
Composto de bagaço de azeitona comum demonstra potencial anticancerígeno
Os pesquisadores desenvolveram nanopartículas de ácido maslínico, que demonstraram ajudar a combater os cânceres de mama, cólon, pâncreas e próstata por meio de várias terapias.