Os cientistas sabem que a dieta mediterrânica (MedDiet) está ligada a um risco reduzido de doença crónica, mas nem todos os segredos responsáveis ​​por este benefício foram revelados. Um novo estudo mostra uma razão pela qual o plano alimentar é tão saudável: tem um alto teor de magnésio.

O research da Universidade de Zhejiang e da Universidade de Zhengzhou, na China, é a maior até o momento, incluindo dados de mais de um milhão de pessoas de nove países. Aqueles que consumiram mais magnésio dietético tiveram um risco reduzido de 10 de doença cardíaca coronária, 12 por cento reduziu o risco de acidente vascular cerebral e 26 por cento reduziu o risco de diabetes tipo 2 em comparação com aqueles que consumiram menos.

Cada consumo extra de 100-mg de magnésio alimentar por dia reduziu a probabilidade de insuficiência cardíaca em 22 por cento, acidente vascular cerebral em 7 por cento e diabetes tipo 2 em 19 por cento. A quantidade adicional também diminuiu o risco de mortalidade por todas as causas em 10 por cento.

“Baixos níveis de magnésio no organismo têm sido associados a uma série de doenças, mas nenhuma evidência conclusiva foi apresentada sobre a ligação entre o magnésio alimentar e os riscos para a saúde. Nossa meta-análise fornece as evidências mais atualizadas que apóiam uma ligação entre o papel do magnésio nos alimentos e a redução do risco de doenças ”, disse Fudi Wang, principal autor da Escola de Saúde Pública da Universidade de Zhejiang, em um comunicado. .

“As diretrizes de saúde atuais recomendam uma ingestão de magnésio em torno de 300 mg por dia para homens e 270 mg por dia para mulheres. Apesar disso, a deficiência de magnésio é relativamente comum, afetando entre 2.5 por cento e 15 por cento da população geral. Nossas descobertas serão importantes para informar o público e os formuladores de políticas sobre diretrizes alimentares para reduzir os riscos à saúde relacionados à deficiência de magnésio ”, acrescentou Wang.

O magnésio é essencial para a saúde, pois desempenha um papel crítico em mais do que as funções biológicas do 300, como o metabolismo da glicose, síntese de DNA e produção de proteínas. Além disso, ajuda a manter um batimento cardíaco estável, suporta a imunidade e fortalece os ossos, bem como melhora a função muscular e nervosa.

O mineral é encontrado em alimentos destacados no Mediterranean diet tais como vegetais de folhas verdes, grãos integrais, nozes, sementes, peixes oleosos e feijão. Alimentos que são fontes particularmente ricas do mineral incluem espinafre, acelga, sementes de abóbora, salmão e chocolate amargo.

Esta análise que explorou a ligação entre magnésio alimentar e várias doenças envolveu estudos epidemiológicos 40 cobrindo um período de 17 anos. A ingestão do mineral foi medida usando recordatórios alimentares 24-hora ou questionários de frequência alimentar autorreferidos.

Os pesquisadores notaram que não foi possível descartar a influência de outros fatores biológicos ou estilo de vida nos resultados. No entanto, o grande tamanho da análise produziu fortes resultados consistentes, independentemente do sexo e do local do estudo. Os resultados foram publicados na revista de acesso aberto BMC Medicine.



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