Os médicos freqüentemente aconselham pacientes obesos, particularmente aqueles com síndrome metabólica, a perder peso adotando um estilo de vida saudável. Embora dietas com baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos ajudem a curto prazo, a pesquisa não suporta seus benefícios a longo prazo. Um novo estudo descobriu a combinação do Mediterranean diet (MedDiet) e exercício promoveu perda de peso e reduziu o risco cardiovascular, benefícios que foram mantidos após um ano.

Na pesquisa publicada na revista Diabetes Care, os cientistas estudaram pacientes com excesso de peso 626 entre as idades de 55 e 75. Os participantes tiveram pelo menos três dos seguintes fatores de risco cardiovascular: hipertensão arterial, obesidade abdominal, níveis elevados de açúcar no sangue, baixo colesterol HDL e triglicerídeos elevados. Pesquisadores monitoraram mudanças no acúmulo de gordura, peso corporal e uma série de indicadores de risco cardiovascular ao longo dos meses 12.

Os resultados mostraram que o consumo do MedDiet, que é naturalmente baixo em calorias, levou a uma redução de peso de pelo menos cinco por cento. Além disso, os participantes experimentaram melhorias nos marcadores inflamatórios e metabolismo da glicose em comparação com aqueles que não seguiram a dieta. Além disso, os pacientes que tiveram diabetes ou risco de diabetes tiveram benefícios especialmente elevados no controle da glicose.

Segundo a equipe de pesquisa, a maior perda de peso foi notada após os meses 12, um achado que mostra que a redução de peso foi mantida ao longo do tempo. Concluíram que o programa MedDiet e um programa de exercícios regulares podem produzir vantagens a longo prazo cardiovascular disease, o que se traduziria em menos mortes por ataques cardíacos e derrames.

Olive Oil Times conversou com Michael Ozner, cardiologista certificado pelo conselho, especializado em prevenção de doenças cardíacas e autor de The Complete Mediterranean Diet. Ele compartilhou sua perspectiva sobre o valor do plano alimentar:

“As dietas da moda, como as dietas com pouco carboidrato, permitem que as pessoas percam peso rapidamente, mas precisamos considerar sua sustentabilidade e seu impacto na saúde a longo prazo. Essas dietas são difíceis de acompanhar por um longo período e acarretam riscos cardiovasculares. É por isso que, como cardiologista, prefiro o MedDiet, que pode ser usado desde os muito jovens aos muito idosos. É o padrão alimentar ideal porque promove o controle de peso, juntamente com vários outros benefícios de bem-estar.

“O MedDiet foi pesquisado extensivamente. Estudos mostram que reduz a probabilidade de doença cardiovascular, Alzheimer’s disease, coágulos sanguíneos e síndrome metabólica. A evidência também indica que a dieta melhora a sensibilidade à insulina, reduz o estresse oxidativo, diminui a inflamação e aumenta a função das células endoteliais.

“O consumo da dieta americana tóxica, que é altamente calórica, pobre em nutrientes e altamente processada, leva a muitos problemas médicos. Por outro lado, os alimentos não processados ​​que compõem a MedDiet fornecem ao organismo os nutrientes necessários para maximizar a saúde. É rico em frutas, legumes, legumes, peixe gordo, nozes, sementes e extra virgin azeite. O plano alimentar também é baixo em carne vermelha e bebidas açucaradas.

“A combinação da MedDiet com o exercício físico pode ajudar muito a prevenir doenças. Como eu disse recentemente na Conferência sobre Queda da Associação de Medicina da Obesidade, os pacientes geralmente podem fazer mais com garfo e faca e um bom par de tênis para manter a saúde ideal do que podemos fazer com medicamentos, stents e bisturis ”.




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