Azeite Benéfico para Idosos

Por Elena Paravantes

Poderia. 13 de 2013 12:12 UTC

Pesquisadores espanhóis avaliaram o efeito da adição de azeite nas dietas de idosos saudáveis. Os resultados mostraram que o azeite extra-virgem reduziu o colesterol total, mas também aumentou os níveis de HDL, também conhecido como bom colesterol.

O estudo, publicado na Archives of Gerontology and Geriatrics, incluiu 62 participantes com idades entre 65-96 anos. Eles foram divididos em dois grupos; o grupo controle manteve a dieta atual, enquanto o grupo azeitona consumiu EVOO como única gordura adicionada e uma dose diária de 50 ml, o que corresponde a cerca de três colheres de sopa.

Após seis semanas, os pesquisadores descobriram uma redução significativa do colesterol total, mas também um aumento no HDL (o "bom ”colesterol). Além disso, o grupo azeitona tinha uma capacidade antioxidante total plasmática mais alta em comparação com o grupo controle. Os pesquisadores concluíram que a intervenção nutricional com EVOO melhora o estado antioxidante em idosos saudáveis.

Essas descobertas de que o azeite de oliva podem melhorar o status antioxidante, bem como o perfil lipídico em idosos, complementam pesquisas recentes que apontam a dieta mediterrânea como a dieta ideal para idosos. Três novos estudos mostraram que uma dieta de estilo mediterrâneo pode afetar positivamente vários efeitos colaterais do envelhecimento.

Pesquisadores do Rush University Medical Center em Chicago concluíram, após seguir mais de 3,500 homens por 7 anos, que a taxa anual de desenvolvimento de sintomas depressivos foi 98.6 por cento menor entre as pessoas no tercil mais alto de um padrão alimentar baseado no Mediterrâneo em comparação com pessoas no tercil inferior grupo.

Outro novo estudo publicado na Neurology que usou informações de mais de 17,000 indivíduos com mais de 45 anos, concluiu que a adesão mais estreita a uma dieta de estilo mediterrâneo resultou em um menor risco de perda de memória, enquanto um terceiro estudo de pesquisadores espanhóis mostrou que melhora a disfunção vascular pode desempenhar um papel na proteção contra as doenças crônicas relacionadas ao envelhecimento.