Azeite de oliva encontrado para ajudar a prevenir o câncer de pele

Um estudo conduzido pelo Dr. Niva Shapira da Universidade de Tel Aviv em Israel e Bob Kuklinski da Universidade de Rockstock na Alemanha descobriu que o azeite, junto com outros componentes da dieta mediterrânea, pode contribuir para a prevenção do melanoma maligno. O melanoma maligno, que é o tipo mais perigoso de câncer de pele, pode ser retardado pelo consumo de azeite de oliva, que é rico em antioxidantes.

A pesquisa mostrou que o corpo desenvolve resistência aos nocivos raios solares devido aos carotenóides. Os carotenóides são os pigmentos coloridos encontrados em frutas e vegetais, como melancias, tomates, abóboras e cenouras. O azeite de oliva também protege a pele contra os efeitos nocivos dos raios ultravioleta.

O azeite de oliva, o único azeite vegetal que pode ser tomado como está, contém altos níveis de antioxidantes e ácidos graxos monoinsaturados. Estudos também demonstraram que o azeite de oliva previne doenças cardíacas. Verificou-se que o azeite de oliva controla os níveis de colesterol ruim (LDL) enquanto aumenta os níveis de colesterol bom (HDL). Devido ao seu conteúdo de vitamina E, o azeite também oferece proteção celular contra os radicais livres. O azeite de oliva auxilia na neutralização dos radicais livres, o que reduz o risco de câncer de cólon. O consumo regular de azeite também pode diminuir o risco de diabetes.

Segundo o Dr. Shapira, o uso de filtro solar continua sendo a melhor maneira de prevenir queimaduras solares e proteger a pele dos efeitos nocivos dos raios UVA e UVB do sol. No entanto, em uma entrevista ao Pakistan News Service, o Dr. Shapira acrescenta que "Ficar grego ”ou consumir azeite e outros alimentos mediterrâneos pode ajudar a combater o efeito oxidante do sol. Sua declaração é reforçada por estatísticas que mostram que apenas três em cada 100,000 habitantes de países do Mediterrâneo desenvolvem qualquer forma de câncer de pele. A cifra é baixa, principalmente quando se considera o clima quente da região. Na Austrália, o número é de 50 em cada 100,000 habitantes.

• Universidade de Tel Aviv