De acordo com um novo estudo da França, pessoas mais velhas que consomem azeite diariamente podem ser capazes de se proteger de um derrame. O estudo, que faz parte do Estudo das Três Cidades, um estudo multicêntrico em andamento sobre os fatores de risco vasculares para a demência, foi publicado hoje na edição on-line da Neurology, a revista médica da American Academy of Neurology.

Para este estudo, os pesquisadores coletaram informações dos registros médicos de indivíduos 7,625 com idade superior a 65 de três cidades da França: Bordeaux, Dijon e Montpellier. Nenhum dos participantes teve histórico de acidente vascular cerebral. Eles classificaram os indivíduos em três grupos com base em seu consumo de azeite: “não uso”, “uso moderado” que envolvia o uso de azeite na culinária ou como molho ou com pão, e “uso intensivo”, que incluía o uso de azeite para tanto cozinhar e como se vestir. Os pesquisadores notaram que os participantes usavam principalmente extra virgin azeite, como é o que normalmente está disponível na França.

Após 5 anos, houve golpes 148. Os resultados mostraram que os usuários “intensivos” de azeite de oliva, aqueles que usavam tanto para cozinhar quanto para curativos, tinham um risco 41 por cento menor de derrame em comparação com aqueles que não usavam azeite. Esses resultados foram observados mesmo após considerar peso, dieta, atividade física e outros fatores de risco.

Um acidente vascular cerebral ocorre quando um coágulo de sangue se desenvolve em uma artéria ou vaso sanguíneo bloqueando o fluxo sanguíneo para o cérebro. Isso pode causar a morte de células cerebrais e danos cerebrais. O derrame é a segunda principal causa de morte no mundo e a terceira maior causa de morte nos Estados Unidos. Segundo a autora do estudo Cecilia Samieri, PhD, da Universidade de Bordeaux e do Instituto Nacional de Saúde e Pesquisa Médica (INSERM) em Bordeaux, na França, a pesquisa sugere que um novo conjunto de recomendações dietéticas deve ser usado para prevenir o AVC em idosos. indivíduos. "O derrame é tão comum em pessoas idosas e o azeite de oliva seria uma maneira barata e fácil de ajudar a preveni-lo", disse ela.

Em um editorial de acompanhamento, Nikolaos Scarmeas, MD, da Columbia University e membro da American Academy of Neurology, observou que não está claro quais elementos específicos do azeite de oliva poderiam ser protetores e acrescentou que apenas futuros testes clínicos podem aumentar a confiança nos resultados. e potencialmente levar a recomendações de prevenção de AVC.

No entanto, isso não significa que o azeite não seja a principal fonte de gordura na dieta. Em termos de saúde geral, recomenda-se que gorduras insaturadas, incluindo gorduras monoinsaturadas encontradas no azeite, substituam as gorduras saturadas na dieta, pois isso traz muitos benefícios para a saúde, como redução do risco de doença cardíaca e melhoria dos níveis de açúcar no sangue.


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