Tomar três colheres de sopa de azeite de oliva por dia reduz os problemas cardiovasculares associados ao diabetes, de acordo com um estudo realizado por um grupo de pesquisadores do Instituto de Pesquisa Biomédica de Málaga (IBIMA), recentemente publicado no Journal of Nutritional Biochemistry.

O estudo constatou que tomar pequenas doses de hidroxitirosol geralmente diminui e pode até prevenir a inflamação vascular ou vasculopatia associada ao diabetes mellitus. Hydroxytyrosol é um tipo de composto fenólico com alta capacidade antioxidante encontrado naturalmente em azeitonas e azeite de oliva.

As doenças vasculares relacionadas ao diabetes caracterizam-se pela diminuição de duas substâncias vasodilatadoras: o óxido nítrico e a prostaciclina, que favorecem o estreitamento dos vasos sanguíneos e previnem a circulação sanguínea normal, levando à deterioração do tecido orgânico no organismo.

Os pesquisadores descobriram que o consumo de 0.5 em 2.5 miligramas de hidroxitirosol por dia é suficiente para produzir um efeito anti-inflamatório no nível vascular e contrabalançar este estreitamento dos vasos sanguíneos.

“A chave para diminuir ou prevenir a ocorrência de doença vascular diabética é aplicar esse componente desde que a patologia é diagnosticada, porque a questão não é reverter os sintomas quando eles estão lá, mas reduzir e retardar sua progressão”, Jose Antonio Gonzalez-Correa, um dos pesquisadores responsáveis ​​pelo estudo da Universidade de Málaga, explicou à Fundação Descubre, a entidade de divulgação científica da Andaluzia que divulgou a descoberta na Espanha.

Uma maneira simples de incorporá-lo e aproveitar seus efeitos benéficos é tomar entre 30 e 40 ml de extra virgin azeite diariamente, sempre cru, o que equivale a cerca de três colheres de sopa extra virgin azeite.

Um impedimento contra doenças vasculares

O principal objetivo da investigação foi determinar como o hidroxitirosol atua nos biomarcadores da inflamação cardiovascular. Especificamente, “aqueles relacionados aos processos de danos oxidativos associados com toxicidade ou morte celular e envolvidos na vasculopatia diabética e doenças dos vasos sanguíneos foram estudados”, disse Gonzalez-Correa.

Os pesquisadores do IBIMA compararam os efeitos do hidroxitirosol em sete grupos de dez ratos: um saudável (o controle), um animal diabético que recebeu uma solução salina e cinco outros grupos de ratos diabéticos que receberam quantidades diferentes desta droga. polyphenol.

Os resultados dos testes indicaram que no grupo de ratos diabéticos aos quais o hidroxitirosol não tinha sido administrado, os biomarcadores relacionados à doença vascular aumentaram e dois vasodilatadores, óxido nítrico e prostaciclina, foram reduzidos. Isso fez com que os vasos sanguíneos se estreitassem a ponto de impedir ou dificultar o fluxo sanguíneo, que se deteriora e até causa a morte de tecidos orgânicos. Em contraste, nos animais que receberam o polifenol, o efeito foi o oposto.

Pesquisas anteriores já haviam demonstrado os benefícios do hidroxitirosol e suas propriedades anti-inflamatórias e anti-infecciosas que reduzem o risco de doença cardiovascular ou previnem o aparecimento de certos tipos de câncer.

A International Diabetes Federation estima que o diabetes mellitus é uma das doenças mais disseminadas no mundo, afetando 387 milhões de pessoas, 8.3 por cento da população mundial. Quando inadequadamente tratados e os níveis insuficientes ou excessivos de glicose no sangue são mantidos por um longo período, podem afetar os vasos sanguíneos.



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