Extra virgin azeite de oliva (EVOO) contém mais de compostos fenólicos 36. Embora todos os phenolic compounds in EVOO sabido que efeitos benéficos, um composto específico em particular, conhecido como oleocanthal, foi descoberto para ter poderosos benefícios anti-inflamatórios naturais.

De fato, o oleocanthal exibe a mesma resposta antiinflamatória no organismo do que o ibuprofeno, atuando pelos mesmos caminhos que um antiinflamatório não esteroidal. Demonstrou-se que o oleocantal interrompe a cascata inflamatória inibindo as enzimas inflamatórias ciclooxigenase-1 (COX-1) e ciclooxigenase 2 (COX-2) de uma forma dependente da dose.

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Comparado ao ibuprofeno AINE, sua potência é menor, em aproximadamente 10 por cento. No entanto, ao contrário dos AINEs, que têm muitos efeitos colaterais conhecidos, o azeite é um agente anti-inflamatório natural que pode ser consumido com segurança por qualquer pessoa.

De acordo com um estudo no International Journal of Molecular Science, “A concentração de oleocanthal contido no azeite virgem varia de 284 a 711 mg / kg ”. E oleocanthal é exclusivo apenas para o azeite. Não é encontrado em nenhum outro azeite vegetal.

Está bem estabelecido em pesquisas que a fisiopatologia de muitos estados de doença diferentes, como o câncer, cardiovascular disease, artrite, doença neurodegenerativa e outros estão associados à inflamação crônica de baixo grau no organismo.

Pesquisas in vivo e in vitro relataram que o EVOO reduz a resposta inflamatória no corpo e, portanto, pode reduzir a patogênese e o desenvolvimento de muitas dessas doenças crônicas. Mais uma vez, o oleocanthal tem sido atribuído a tais resultados em muitos casos.

Alguns dos poderosos benefícios anti-inflamatórios naturais de EVOO e oleocanthal relatados em relação às condições mencionadas acima, incluem:

  • Câncer - Oleocanthal tem efeitos anti-prolíficos sobre linhas celulares de câncer de mama e próstata e promove a morte de células cancerígenas (apoptose). Demonstrou-se para baixo para regular a expressão de COX-2 em células de câncer de cólon. Demonstrou-se que o EVOO reduz o fator de necrose tumoral alfa (TNF-a) e COX-2 nas células de glioblastoma, um dos tipos mais agressivos de câncer cerebral que frequentemente resulta em morte prematura. E, estudos também mostraram que o consumo de EVOO reduz o risco de câncer de próstata, pulmão, laringe, ovário, mama e cólon.
  • Doen� cardiovascular? Entre outros benef�ios, o EVOO demonstrou diminuir os genes inflamat�ios implicados na aterosclerose. Alterar o estado de estresse oxidativo, inflamação, peroxidação lipídica e perfil lipídico na doença arterial coronariana. E evitar um composto chamado N-óxido de trimetilamina (TMAO) que tem sido associado a um maior risco de aterosclerose, ataques cardíacos, insuficiência cardíaca e derrames.
  • Artrite - O oleocantal atenua mediadores inflamatórios que resultam em doença articular degenerativa, atuando tanto na inflamação local na cartilagem quanto na cascata inflamatória nas células sinoviais, retardando o processo inflamatório e de degeneração. Também foi demonstrado que reduz a dor artrítica reduzindo a produção de prostaglandina. E, as ações antiinflamatórias exercem efeitos poderosos sobre as principais células imunes conhecidas como macrófagos, portanto, acredita-se que seja benéfico também para a osteoartrite e a artrite reumatóide.
  • Doenças neurodegenerativas - O oleocantal mostrou prevenir o desenvolvimento de lesões associadas à doença de Alzheimer e também reduz a formação de placas senis beta-amilóides no cérebro, que se acredita estarem envolvidas na iniciação. de Alzheimer. Os componentes antiinflamatórios do EVOO também demonstraram eliminar os radicais livres induzidos por pesticidas que contribuem para distúrbios neurológicos, como o Mal de Alzheimer e o Mal de Parkinson.

Em relação à capacidade antiinflamatória natural do EVOO, os benefícios relatados aqui são apenas uma pequena proporção do que está disponível na literatura científica. Há muitos mais estudos mostrando associação positiva para outras condições de saúde que não foram mencionadas.

Embora o oleocanthal seja o composto fenólico antiinflamatório mais relatado, outros também foram registrados. A oleuropeína aglicona inibe a molécula pró-inflamatória TNF-a. O hidroxitirosol demonstrou reduzir o TNF-a e a interleucina-1 beta com efeitos promissores em outras moléculas pró-inflamatórias importantes. O tirosol demonstrou inibir a COX-2.

Curiosamente, muitos dos estudos realizados mostram que esses efeitos antiinflamatórios são dependentes da dose, o que apresenta um forte argumento de que mais consumo de EVOO é benéfico para reduzir os efeitos inflamatórios de muitas doenças crônicas e mortais. O melhor de tudo, é uma alternativa natural, acessível e segura que pode ser incluída na rotina diária de um indivíduo.



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