Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe relataram que um composto encontrado em EVOO foi eficaz na prevenção do câncer e da doença de Alzheimer em camundongos.

O study que se concentrou em extrair e testar os efeitos de oleocanthal concluíram que o composto tem o potencial de se tornar um suplemento dietético eficaz para reduzir o risco de desenvolver câncer de mama e Alzheimer’s disease.

Khalid El Sayed e Amal Kaddoumi, do Departamento de Ciências Farmacêuticas Básicas da Escola de Farmácia da ULM, trabalharam em seu projeto “Alimentos funcionais à base de azeite extra-virgem para o câncer e a prevenção da doença de Alzheimer” desde o 2009. El Sayed disse Olive Oil Times“Geralmente, recomendamos o consumo de EVOO para substituir qualquer outro óleo com base nos benefícios de saúde observados.”

Com base nas conclusões do estudo, El Sayed disse acreditar que consumir o EVOO como parte de uma dieta regular poderia oferecer alguma proteção contra o desenvolvimento de câncer e doença de Alzheimer. “Já existem vários estudos epidemiológicos que sugerem menor incidência de doenças cognitivas e pacientes com câncer na população mediterrânea, em comparação com outras contrapartes europeias e americanas, principalmente devido ao consumo de EVOO como componente chave da dieta. Os estudos pré-clínicos de Kaddoumi sobre o EVOO apóiam ainda mais essa noção ”.

El Sayed, que liderou a parte de extração e direção do câncer do projeto disse Olive Oil Times"Purificamos e testamos todos os outros ingredientes fenólicos EVOO, separados e em combinação e descobrimos que o oleocanthal é a estrela desses compostos". Ele acrescentou: "Depois de analisar a estrutura química do oleocanthal, decidimos isolar esse composto e usá-lo para nossa pesquisa. Estamos usando várias estratégias para validar e maximizar os benefícios do oleocanthal e suas atividades. ”

O estudo concluiu que o oleocanthal administrado como uma entidade pura era eficaz. O foco agora se voltou para o desenvolvimento de uma nova formulação para o teste como um suplemento dietético. "Mesmo o consumo direto de EVOO pungente / amargo (que se correlaciona com o conteúdo oleocanthal) seria recomendado nesta fase."

Marcas EVOO comercialmente disponíveis foram usadas no estudo. Alguns lotes revelaram-se melhores do que outros, com base no conteúdo oleocanthal, que variou de 30 mg a 1,200 mg de oleocanthal por / Kg de óleo. "A atividade é exclusiva da EVOO e não do azeite refinado, já que o refino está eliminando todos os ingredientes fenólicos do óleo", disse El Sayed. A equipe colaborou com a Olive Systems da Flórida, onde encontraram bons conteúdos oleocantais em algumas de suas variedades de oliveiras.

Com base no estudo em ratos, quanto mais cedo o suplemento foi tomado, mais eficaz foi na prevenção do câncer e da doença de Alzheimer. "Até agora, com base em nossos modelos animais, o modo preventivo era muito mais eficaz do que o modo de tratamento", destacou El Sayed.

El Sayed e Kaddoumi têm raízes mediterrânicas e um interesse pessoal nos benefícios do azeite. El Sayed disse que um artigo de uma revista que relata o efeito benéfico do oleocanthal na EVOO sobre a amilóide (a marca da doença de Alzheimer) desencadeou o instinto de seu químico e resultou na decisão de isolar e estudar o composto.

Kaddoumi e El Sayed fizeram uma parceria com James Cardelli, dono da Segue Therapeutics. Cardelli prometeu US $ 22,500 em financiamento para o projeto. A equipe também recebeu um prêmio de US $ 225,000 do Subprograma de Pesquisa do Títulos da Indústria de Regentes da Louisiana. Essa conquista ajudará a financiar mais três anos de pesquisa.

Os fundos serão usados ​​para desenvolver, testar e promover a medicina preventiva baseada em azeite, suplemento alimentar.

O suplemento dietético pode tomar a forma de uma bebida ou cápsula de pó seco instantâneo, dependendo do sucesso da formulação e da aplicação. “Faremos o nosso melhor para usar aditivos e excipientes alimentares aprovados pelo FDA. Também daremos preferência a ingredientes naturais para facilitar o uso futuro dos alimentos ”, disse El Sayed.

Não foram observados efeitos colaterais em camundongos que receberam oleocantais em doses de até 10 mg / kg.



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