Fazendo azeite

O negócio

Europa atualiza avaliação de risco da Xylella

Uma atualização da avaliação 2015 da EFSA conclui que a doença das plantas não foi erradicada, mas as medidas de controle contiveram sua disseminação.

Produtores italianos lideram na quarta edição do EVO IOOC

Em uma cerimônia de premiação na Costa Violeta da Itália, os produtores do país de origem ganharam a noite, levando para casa os prêmios 121. Grécia e Espanha terminaram em um segundo e terceiro distintos.
Fazendo azeite

A produção de azeite de oliva DIY pode estar chegando à sua cozinha

O dispositivo permitiria aos usuários adicionar azeitonas esmagadas em um compartimento no topo da Olimaker e produzir seu próprio azeite em casa em minutos 30.

Novo projeto pode transformar subprodutos do azeite de oliva no fluxo de receita

Bagaço de azeite e águas residuais são decompostos em proteínas e isolados fenólicos, ambos os quais podem ser usados ​​em várias aplicações industriais de alimentos para animais de estimação para cosméticos.
Mundo do azeite

Estudo descobre que as azeitonas cultivadas em altitudes mais elevadas produzem melhores óleos de qualidade

Um estudo conduzido pela Universidade de Jerash descobriu que os óleos produzidos em áreas de maior altitude na Jordânia tinham uma vida útil mais longa e maiores valores nutricionais.

Um começo de ouro para a colheita no Chile

Com a colheita a todo vapor, os produtores no Chile relataram um declínio geral na produção, enquanto suas marcas receberam reconhecimento internacional pela qualidade.
União Européia

Milhões de aves mortas por colheita noturna no Mediterrâneo

Mais de 2.5 milhões de aves são mortas a cada safra na Espanha, Itália, França e Portugal.

Lavandin introduzido em olivais espanholas para evitar a erosão

Lavandin é a cultura mais recente a ser plantada na Andaluzia para ajudar a prevenir a erosão, promover a biodiversidade e fornecer aos agricultores renda suplementar.