Sua forma, cor e textura são quase idênticas às das oliveiras em uma árvore, tornando difícil determinar quais são as azeitonas reais e quais são as falsificações inteligentes que atuam como uma isca para prevenir e detectar roubos de oliveiras no bosque, uma preocupação crescente no sector da azeitona espanhola.

Este é o mais novo conceito da AgroSecurity, uma empresa andaluza que desenvolveu um sistema biodegradável de alta tecnologia em forma de azeitona com um microchip oculto que usa radiofrequência para rastrear a origem dos lotes de azeitona e ajuda a identificar os lotes roubados.

Os roubos tornaram-se um problema sério em todo o olival espanhol, devido à enorme quantidade de azeitonas roubadas a cultivadores de boa-fé e à existência de grupos organizados para roubar.

Os roubos de oliveiras são difíceis de identificar e ainda mais difíceis de provar devido aos desafios envolvidos na demonstração da origem das azeitonas. Isso reduz a possibilidade de devolver o produto ao produtor que os cultivou.

O microchip instalado dentro das azeitonas inteligentes funciona como um alarme. As azeitonas falsas são penduradas na árvore antes que as azeitonas amadureçam. Os produtores podem colocar essas iscas nas áreas que se acredita serem mais suscetíveis a furtos. A idéia é que essas iscas agem como um falante, confirmando que os cachos de azeitonas em que foram encontrados não pertencem ao verdadeiro dono das oliveiras.

Pistolas de radiofreqüência são usadas para ler os códigos nos microchips, ajudando cooperativas e autoridades policiais a detectar a presença das azeitonas falsas em um grupo, em qualquer estágio, desde o momento da colheita até a entrega nas cooperativas. Os microchips também permitem rastrear a origem exata do grupo, de modo que as azeitonas roubadas possam ser devolvidas ao seu verdadeiro dono.

O sistema anti-roubo que usa radiofrequência pode dar um passo adiante adicionando localizadores GPS às azeitonas falsas. O localizador GPS permitirá que os produtores saibam, a cada momento, a localização exata das azeitonas e do grupo que devem proteger. Isso pode ajudar a detectar furtos muito mais rapidamente e ajudar os moinhos de oliva a corroborar a origem de certos lotes supostamente pressionados para azeites de áreas de cultivo muito específicas.

Além de ser biodegradável, fácil de usar e manusear, este sistema anti-roubo tem ainda outra vantagem: um custo relativamente barato. Uma caixa de três azeitonas falsas custa cerca de 3.99 Euros, o que significa que um produtor pode proteger uma área de 1,000 oliveiras por aproximadamente 75-100 Euros. Caixas maiores de unidades 10, 50 e 100 também estarão disponíveis. Azeitonas com sistemas localizadores GPS são vendidos a um preço mais elevado de 29.99 Euros.

Para facilitar a compra de azeitonas, a AgroSecurity planeja instalar máquinas de venda automática em cooperativas de azeitonas. Os cartões cooperativos permitirão aos produtores codificar cada azeitona falsa com as informações do agricultor e as parcelas onde as azeitonas serão colocadas, facilitando assim a sua rastreabilidade.

“Concluímos a produção do primeiro detector de radiofreqüência para cooperativas e agora trabalhamos em sua produção em larga escala. Os detectores foram concebidos para uma instalação rápida e simples, que não interfira com outros dispositivos da cooperativa ”, disse Ricardo Cárdenas, diretor financeiro da AgroSecurity, cuja iniciativa foi apoiada pelo Centro Andaluz de Empreendedorismo e Automatismos ITEA, de Jaén, que administrou os aspectos tecnológicos do projeto.

Segundo Cárdenas, o software está em fase final de testes com o objetivo de ter o sistema totalmente operacional para a campanha de oliva 2019 / 2020.
Além de Espanha, México, Marrocos, Portugal, Itália e Grécia demonstraram interesse neste sistema que previne furtos e ajuda a rastrear a origem das azeitonas.

A instalação de antenas de radiofreqüência nos pátios das cooperativas de oliveiras para detectar a atração de azeitonas logo após a chegada é outro objetivo da AgroSecurity, que atualmente também trabalha com um sistema similar de segurança por radiofrequência para amêndoas e abacates.