Produção
No início deste mês, com as previsões preliminares de colheita parecendo fortes para os olivicultores da Califórnia, o California Olive Oil Council relatou um rendimento esperado de 4 milhões de galões (15.14 milhões de litros) de azeite.
A previsão representou um grande salto em relação aos 2.4 milhões de galões (9.1 miliom litros) produzidos em 2014.
Alguns gostam The Olive PressNancy Cline, concordou, relatando, "Estamos muito animados para ver esta safra abundante em 2015. As azeitonas estão chegando e estamos operando a prensa 24 horas por dia. O azeite está com uma aparência magnífica e estamos maravilhados. ”
Eu acho que as pessoas estão vendo a tonelagem nas árvores e assumindo. Alguns pularam a arma.- Adam Englehardt, Cobram Estate
Não tão rápido, dizem alguns outros, cujo alto rendimento de frutas pode não se traduzir no salto esperado no volume de azeite.
"Essa previsão pode ser um pouco agressiva ”, disse Fazenda de Oliveiras da Califórnia CEO Gregg Kelley. "Posso dizer que vemos uma grande safra de uma perspectiva de tonelagem. Então, nessa frente, todas as novidades são verdadeiras e a qualidade é fantástica. Não vimos qualidade tão alta em todos os níveis por dois ou três anos.
"Mas, por outro lado, embora nossos rendimentos sejam altos, a tonelagem pesada geralmente indica menor teor de gordura ”, alertou Kelley. "Está tudo bem - provavelmente vamos nos livrar do que esperávamos. ”
Tendo começado no início de setembro, o COR não completará sua colheita até meados de novembro. Como o clima ainda é um grande fator no processo de colheita, Kelley disse que é esperar para ver a produção de petrazeite até então.
No Cobram Estate Na operação da Califórnia, Adam Englehardt estava saindo da fábrica de processamento quando foi contatado por telefone. Sua opinião foi semelhante à de Kelley: "Está melhor do que no ano passado, mas ficaria surpreso se fosse a safra excelente esperada. Acho que as pessoas estão vendo a tonelagem nas árvores e presumindo. Alguns se precipitaram. Mas uma safra pesada geralmente produz menos azeite do que uma leve. ”
"A tonelagem de nossos campos é muito boa - média a acima da média. Mas o rendimento é menor do que no ano passado, com base no fato de que ainda não há muito azeite na fruta ”.
O clima é sempre um fator, observou Englehardt, com uma primavera quente e seca em 2015 e a falta de irrigação adequada estressando as árvores. Não é tanto que não dêem frutos, afirmou, reiterando que tais condições não ajudam a maximizar o rendimento do azeite das azeitonas.
Mais artigos sobre: Colheita de azeitona 2015, Azeite da Califórnia, produção
Fevereiro 7, 2024
Métodos tradicionais, cultivares sicilianas ajudam este agricultor da Califórnia a se destacar
No norte da Califórnia, os Bonds cultivam, colhem e moem variedades sicilianas importadas para produzir seu premiado azeite extra-virgem.
Dezembro 19, 2023
Olive Center trabalha para educar a próxima geração de agricultores. Prós
O programa Olea Learn ensina aos alunos de graduação as habilidades agronômicas e empresariais necessárias para administrar um negócio de olivicultura e produção de azeite.
Pode. 16, 2023
Conheça a tribo nativa americana por trás do azeite premiado
Ao longo de duas décadas, Jim Etters ajudou a guiar a marca Séka Hills da Yocha Dehe Wintun Nation para quatro NYIOOC triunfa enquanto se concentra na sustentabilidade.
Dezembro 14, 2023
O endurecimento das regulamentações hídricas na Califórnia pode estimular o cultivo de azeitonas
Embora os olivais irrigados ainda utilizem muita água, proibições cada vez mais rigorosas, especialmente no Vale de San Joaquin, podem criar um novo nicho para os olivais de sequeiro.
Novembro 6, 2023
Otimismo cauteloso enquanto a colheita da azeitona começa na Califórnia
As estimativas sugerem que a produção de azeite pode atingir três milhões de galões, um aumento significativo em relação ao ano passado.
Pode. 17, 2023
Californianos navegam por uma colheita desafiadora comprometidos com a qualidade
Os produtores de toda a Califórnia superaram as geadas, a seca e o aumento dos preços para produzir alguns dos melhores azeites virgens extra do mundo.
Novembro 6, 2023
Fazendo azeite premiado a partir de árvores centenárias da Califórnia
No sopé da Serra Nevada, Guilio Zavolta e Rachelle Bross procuram promover e proteger as oliveiras históricas do estado.
Janeiro 29, 2024
Especialistas prevêem oscilações maiores entre anos chuvosos e secos na Califórnia
Investir em infraestruturas e técnicas de gestão pode ajudar os olivicultores a proteger as colheitas contra inundações e a poupar água para as secas.