Em setembro 2013, o Senado Bill 250 da Califórnia foi assinado em lei que estabelece a Comissão de Azeite da Califórnia (OOCC). Desde então, new standards para a rotulagem e qualidade do azeite foram adotados pelo Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia (CDFA) para cada produtor de azeite no estado com mais de 5,000 galões de produção sazonal.

Muito poucos entendem as notas e padrões de rotulagem que foram estabelecidos pelo OOCC no ano passado- Jeff Colombini, presidente do conselho do OOCC

No entanto, apesar de mudanças tão rápidas que afetam a sempre crescente paisagem olivícola do Estado Dourado, muitos produtores desconhecem a comissão ou não sabem o que ela faz e como isso afeta seus negócios.
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Para divulgar o OOCC e seu mandato, o OOCC introduziu um novo websitee está planejando um simpósio em janeiro nos escritórios da California Farm Bureau Federation em Sacramento.

"A pesquisa mostra que os consumidores estão confusos sobre o azeite e os diferentes tipos disponíveis", explicou Jeff Colombini, presidente do Conselho OOCC. “O OOCC foi criado e é financiado por produtores de azeite da Califórnia que estão se esforçando para fornecer um produto melhor para os consumidores e que desejam promover a rotulagem clara, simples e precisa do azeite da Califórnia.

“Nosso objetivo é ajudar os consumidores a fazer escolhas de compra mais informadas quando se trata da saúde e sabor de seu azeite. Mas primeiro, precisamos ter certeza de que nossa própria indústria entende o que o OOCC está fazendo ”.

Uma coisa que o OOCC está fazendo é testar o azeite. Os produtores sujeitos aos padrões OOCC devem participar da amostragem e teste obrigatórios de seus produtos. As amostras são coletadas por representantes da CDFA e enviadas para um laboratório na Austrália como parte do programa do governo.

Depois que a série for determinada, os produtores precisarão aderir às novas regras de rotulagem da Califórnia.

“Muito poucos entendem as notas e os padrões de rotulagem que foram estabelecidos pelo OOCC no ano passado”, acrescentou Colombini, “e eles precisam saber sobre as pesquisas que a comissão está conduzindo.”


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