A seca continua na Califórnia

Uma seca de "duração incerta ”, é como o governador da Califórnia, Jerry Brown, descreveu o calor histórico e a falta de chuva atingindo seu estado de sede e seus 39 milhões de habitantes.

Fontes de notícias estimaram que 12 milhões de árvores morreram devido à falta de chuva (quase o mesmo número de oliveiras que as autoridades italianas têm proposta de redução para combater um surto de bactérias também atribuído às mudanças climáticas). A ameaça de grandes incêndios se agiganta nas grandes florestas da Califórnia.

Você precisaria voltar 1,200 anos para encontrar um período de seca pior na Califórnia do que nos últimos três anos, um recente Denunciar encontrado. De acordo com o Los Angeles Times, a Califórnia teve o mês mais seco de janeiro e o mês mais quente de fevereiro, desde que a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica começou a manter registros no 1895.

Os reguladores do estado ordenaram que os municípios reduzissem o uso em 25 por cento, depois que dados mostraram que cortes voluntários resultaram em quase nenhuma redução.

Enquanto os gramados dos campos de golfe e dos cemitérios ficam marrons e os carros ficam sujos, suas fazendas na Califórnia usam 80% da água do estado e nenhum corte foi imposto à enorme indústria agrícola.

"Eles não estão regando o gramado ou tomando banhos longos ”, disse o governador Jerry Brown à ABC News. "Eles estão fornecendo a maioria das frutas e vegetais da América para uma parte significativa do mundo. ”

As amêndoas sozinhas respondem por 10% do uso de água do estado. Um estudo descobriu que é necessário mais de um galão de água para cultivar uma única amêndoa. As fazendas de amêndoas da Califórnia usam três vezes mais água do que a cidade de Los Angeles. Mas é muito fácil difamar o "Porca do Diabo ”, como alguns chamam.

"A Califórnia está passando por seu suprimento de água ”, escreveu Steven Johnson em Médio, "porque, por complicadas razões históricas e climatológicas, assumiu o ônus de alimentar o resto do país. ”

O que significa que a seca da Califórnia também é a nossa seca. E, embora tenha sido apontado muitas vezes que as azeitonas, adaptadas ao clima mediterrâneo seco, precisam de muito menos água do que outras culturas, sempre precisaremos de legumes para derramar nosso EVOO.