Mais de 1,000 profissionais de todo o país participaram de um programa de treinamento na semana passada organizado pela Federação Interofessional de Oliveiras (Fédération interprofessionnelle marocaine de l'olive - Interprolive), em parceria com o Escritório Nacional do Conselho Agrícola (Office national du conseil agricole - ONCA) e do Gabinete Nacional de Protecção Sanitária de Produtos Alimentares (ONSSA).

Abrangendo tópicos como produtividade, qualidade, pragas e doenças, e aspectos legais, o programa de treinamento foi conduzido nos sites 43 nas regiões produtoras de azeitonas de Fès-Meknès, Marrakech-Safi, Béni Mellal-Khénifra, l'Oriental, Tanger- Tétouan-Al Hoceima e Rabat-Salé-Kénitra. O objetivo final do programa era promover uma produção de qualidade de produtos como o azeite e as azeitonas de mesa.

Representando cinco por cento do produto interno bruto do país, a produção de azeitona é um dos pontos focais do Projeto Marrocos Verde, ou Plano Maroc Vert. Lançado na 2008, um dos focos do plano tem sido o setor da azeitona, com o objetivo de modernizá-lo e aumentar a produção. As ações incluíram a capacitação para o período 2014 a 2016, sob o qual esse programa de treinamento se enquadra.

Desde a 2008, o Marrocos quase dobrou sua produção de azeitonas para 1.5 milhões de toneladas e criou mais de 300,000 novos empregos. Actualmente, existem hectares 784,000 de olivais e 120,000 toneladas de azeite e 90,000 toneladas de azeitonas de mesa produzidas anualmente. O país é o segundo maior exportador global de azeitonas de mesa, exportando 64,000 toneladas de azeitonas, bem como 17,000 toneladas de azeite.

De acordo com os objectivos do Plano Marrocos Verde, o objectivo é aumentar o cultivo de azeitonas para uma área de 1,220,000, aumentando a produção para 2.5 milhões pela 2020.



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