A Grécia procura analisar o genoma das azeitonas para proteger suas cultivares e fabricar produtos melhores.
O primeiro esforço em larga escala para identificar o genoma das cultivares gregas de azeitona está prestes a começar. O projeto faz parte do programa Iniciativas Icônicas, supervisionado pela Secretaria-Geral de Pesquisa e Tecnologia da Grécia. O programa inclui ações para três setores vitais da economia agrícola do país - azeitonas, mel e uvas.
A rastreabilidade da descendência das variedades é muito importante porque nos permitirá colocar um rótulo útil para fins de marketing.- Giorgos Chourdakis, porta-voz, vice-ministro de Pesquisa e Inovação
O objetivo é descriptografar e analisar totalmente o material genético das variedades de azeitonas domésticas, a fim de rastrear o gênero e a descendência das cultivares e preservar os diferentes clones, documentando e salvaguardando a sua estrutura. Esperançosamente, isso levará a produtos de marca com uma vantagem competitiva em comparação com produtos rivais no mercado.
'Olive Routes 'é a ação do programa para azeitonas e o primeiro dos três a começar.
Uma rede de institutos acadêmicos e de pesquisa na área de biologia molecular e engenharia genética será criada e designada com a tarefa de identificar e registrar o material genético de cultivares nacionais até o nível molecular.
Empregando métodos científicos avançados, os pesquisadores analisarão o código genético das oliveiras para alcançar a rastreabilidade das cultivares e uma visão explícita de suas características especiais.
Todas as variedades registradas serão registradas no banco de dados de variedades de plantas da União Europeia e novas ferramentas serão usadas pelos cientistas para melhorar os produtos e entender melhor suas ligações com o bem-estar e a longevidade humanos.
Giorgos Chourdakis, gerente de gabinete do Vice-Ministro da Investigação e Inovação, em entrevista a um jornal agrícola grego, sublinhou a importância do projecto em termos de marketing e branding.
"A rastreabilidade da descendência das variedades é muito importante porque nos permitirá colocar um rótulo útil para fins de marketing. O plano é que todo produto tenha uma marca ”, disse.
Chourdakis então descreveu os efeitos do projeto do ponto de vista nutricional: "As características e qualidades especiais dos produtos apontadas pela pesquisa puderam estar impressas em suas embalagens. Potencialmente, poderíamos alcançar uma alegação de saúde para alguns dos produtos e isso só será alcançado aplicando métodos científicos modernos no setor agroalimentar. ”
O programa terá como objetivo destacar as qualidades das commodities e criar valor agregado, proporcionando ao mesmo tempo uma estrutura para um padrão de produção aprimorado. Um orçamento de € 5 milhões ($ 6 milhões) está disponível para a fase inicial do programa, que deverá levar até dois anos para ser concluída.
Mais artigos sobre: pesquisa de azeite, Grécia, variedades de azeitona
Janeiro 29, 2024
Em busca do frio: noites frescas são necessárias para as oliveiras na Grécia
Depois de períodos de calor terem dizimado as suas colheitas, os produtores na Grécia esperam, desta vez, temperaturas frescas durante as fases críticas de cultivo.
Outubro 31, 2023
Dieta Med alivia sintomas de TEPT, sugere estudo
Embora os pesquisadores afirmem que mais trabalho precisa ser feito, eles acreditam que estão mais perto de poder fornecer recomendações dietéticas para indivíduos com transtorno de estresse pós-traumático.
6 março, 2024
Xylella pode não ser responsável pela devastação das oliveiras na Apúlia, conclui estudo
As descobertas podem desvendar uma década de políticas e compreensão de que a Xylella fastidiosa foi a principal causa da Síndrome do Declínio Rápido da Oliveira na Apúlia.
Pode. 30, 2023
Estudo: Polifenóis no reforço do azeite de oliva ajudam a curar a pele danificada
Os polifenóis encontrados no azeite extra-virgem melhoram as capacidades de cicatrização dos fibroblastos, abrindo possibilidades para novas aplicações na cicatrização de feridas.
Jul. 18, 2023
Pesquisa explora co-extração de azeite com folhas de oliveira, ervas e especiarias
Uma revisão de pesquisa examinou como a moagem de azeitonas com folhas de oliveira, ervas e especiarias poderia aumentar o teor de polifenóis do azeite resultante.
10 março, 2024
Pesquisadores usam ultrassom para detectar azeite adulterado
Eles puderam detectar azeite de oliva extra virgem adulterado com apenas 1% de girassol ou azeite refinado.
Jun. 26, 2023
Nova Geração na Olímpia Antiga Apresenta Produtos Premiados ao Mundo
Os irmãos Karabelas oferecem um destino turístico único, qualidade premiada e muito entusiasmo.
Setembro 28, 2023
Hidroxitirosol pode ajudar a prevenir a propagação do câncer de cólon, sugere pesquisa
Durante experimentos in vitro, descobriu-se que o hidroxitirosol, um polifenol proeminente do azeite, tem como alvo uma proteína envolvida na reprodução de células cancerígenas.