Este programa leva em conta fatores como o orçamento da colhedora, os possíveis riscos climáticos e o nível de sincronização entre a plantação e as refinarias antes de fornecer conselhos aos produtores de azeitona.
Cientistas no Chile desenvolveram uma programa de modelagem de software para ajudar os olivicultores a tomar decisões importantes sobre quando plantar e colher suas colheitas.
O plano gerado pelo modelo extraiu quatro por cento mais azeite do que o plano fornecido pelo procedimento manual tradicional.- Eduardo Alvarez-Miranda
Esse programa leva em consideração fatores como o orçamento da colheitadeira, os possíveis riscos climáticos e o nível de sincronização entre plantações e refinarias antes de fornecer conselhos aos olivicultores.
"Na produção do azeite estão envolvidos dois principais agentes, o decisor no campo e o decisor na fábrica ”, disse Eduardo Alvarez-Miranda, investigador do projecto. "O modelo proposto permite que ambas as decisões sejam unificadas, determinando o melhor fluxo de frutas do campo para a fábrica. ”
O programa foi testado em uma plantação de oliveiras na Região del Maule, no centro do Chile e levou a um aumento na produção de petrazeite.
"Com o mesmo aporte de recursos, tiveram uma produção maior de azeite ”, disse Alvarez-Miranda. "O plano gerado pelo modelo extraiu quatro por cento mais azeite do que o plano fornecido pelo procedimento manual tradicional. ”
A maneira pela qual a modelagem melhorou mais a produtividade foi fornecendo dados sobre quando colher as azeitonas e quantas pessoas e máquinas de colheita eram necessárias para isso.
"Para a fase de planejamento, foi especialmente importante ”, afirmou Alvarez-Miranda. "Os modelos disseram a eles quantas pessoas precisavam contratar em determinados momentos durante a época da colheita, bem como quando alugar máquinas. Aconteceu que eles precisavam de menos máquinas de colheita do que pensavam. ”
O programa de software também forneceu conselhos aos proprietários das plantações sobre como gerenciar seus recursos com mais eficiência. A empresa estava alugando a refinaria para outros produtores de azeitonas, a fim de obter uma renda extra.
"Conseguimos incorporar isso ao modelo ”, afirmou Alvarez-Miranda. "Descobrimos que eles estavam, de fato, perdendo dinheiro deixando suas azeitonas descansarem enquanto extraíam o azeite das azeitonas de outros produtores. ”
As azeitonas devem ser processadas logo após a colheita, a fim de manter o teor de azeite e evitar a oxidação.
Alvarez-Miranda acredita que existe um enorme potencial no Chile para esse tipo de modelagem estatística.
Um modelo semelhante já foi usado no Chile para a colheita de uvas. Cientistas da Pontifícia Universidade Católica do Chile conseguiram reduzir os custos operacionais de uma colheitadeira de uvas em 27 por cento e os custos de mão-de-obra em 16 por cento.
No entanto, existem alguns problemas que impedem que o programa seja amplamente adoptado entre os olivicultores: é necessário um software informático específico e poucos produtores estão dispostos a adquiri-lo. Em seguida, os dados devem ser inseridos no software e o programa deve ser executado.
"Apenas uma pessoa sabe como usar a ferramenta naquela plantação ”, disse Alvarez-Miranda. "Mesmo assim, os proprietários das plantações pagaram e provavelmente continuarão a usá-lo enquanto essa pessoa permanecer. ”
Mais artigos sobre: pesquisa de azeite, produção, tecnologia
Outubro 31, 2023
Dieta Med alivia sintomas de TEPT, sugere estudo
Embora os pesquisadores afirmem que mais trabalho precisa ser feito, eles acreditam que estão mais perto de poder fornecer recomendações dietéticas para indivíduos com transtorno de estresse pós-traumático.
Agosto 10, 2023
'Lucky' Olive Tree lidera sessões de mindfulness na Itália
Em Molise, um projeto inovador visa reduzir o nível de estresse, ansiedade e depressão com o apoio de realidade aumentada e uma oliveira histórica.
Novembro 27, 2023
Dieta médica durante a gravidez melhora o desenvolvimento neurológico infantil
Crianças de dois anos de idade, filhas de mães que seguiram a dieta mediterrânea ou reduziram o estresse durante a gravidez, apresentaram melhores pontuações nos domínios cognitivo e socioemocional.
Janeiro 2, 2024
Estudo revela como os polifenóis reduzem a resistência à insulina
Ratos alimentados com uma dieta rica em gordura composta por azeite extra virgem enriquecido com polifenóis demonstraram expressões genéticas associadas à redução do estresse oxidativo e da inflamação.
Abril 11, 2023
Relatório destaca benefícios para a saúde e refuta mitos em torno do EVOO
O Olive Wellness Institute publicou um relatório para educar as autoridades de saúde e o público sobre os benefícios do azeite virgem extra para a saúde.
Pode. 30, 2023
Estudo: Polifenóis no reforço do azeite de oliva ajudam a curar a pele danificada
Os polifenóis encontrados no azeite extra-virgem melhoram as capacidades de cicatrização dos fibroblastos, abrindo possibilidades para novas aplicações na cicatrização de feridas.
Jun. 13, 2023
Estudo revela informações sobre o impacto das gorduras do azeite nas estruturas celulares essenciais
O estudo descobriu que vermes consumindo ácido oleico viveram mais do que vermes comendo uma dieta padrão. Se essas descobertas se relacionam com humanos requer mais pesquisas.
Jul. 13, 2023
Consumir oleuropeína pode atenuar os efeitos do envelhecimento na atrofia muscular
Novas pesquisas pretendem demonstrar que camundongos idosos que ingeriram uma dieta suplementada com extrato de folha de oliveira rico em oleuropeína aumentaram a massa muscular.