Produtor egípcio vê mais demanda por azeite de oliva livre de pesticidas

Khalil Nasrallah

Os consumidores clamam por livre de pesticidas antes do azeite orgânico, de acordo com o produtor egípcio Wadi Food.

O gerente executivo de Giza, Khalil Nasrallah, diz que a empresa recebe muito mais perguntas sobre seus produtos livres de pesticidas do que sobre os orgânicos certificados. "É difícil justificar as diferenças de preço entre orgânico e convencional ”, afirmou.

"Orgânico é uma vantagem, mas nem sempre é necessário. Nossos clientes consideram a oliveira e o olival como 'orgânicos "e, portanto, esperam que os azeites sejam os mesmos, mesmo sem certificação. Entende-se que é impossível lavar os pesticidas no azeite e, como o azeite não é tratado de forma alguma, é extremamente importante começar com azeitonas sem pesticidas ”, disse ele. Olive Oil Times.

Embora a empresa não esteja de maneira alguma abandonando sua produção orgânica, está expandindo sua linha livre de pesticidas e usando o GLOBALG.AP para certificação.

"Os clientes querem garantir que o azeite esteja livre de pesticidas. Os certificados são importantes, mas a análise é ainda mais importante. Inspeções de terceiros são solicitadas com frequência para garantir que o azeite esteja livre de pesticidas antes do envio. O mesmo vale para as azeitonas de mesa ”, disse Nasrallah.

A produção de azeite sem pesticidas não é difícil no Egito porque, "o clima é muito conveniente para o controle orgânico de pragas e o uso de predadores ”, afirmou. A empresa usa métodos que não deixam resíduos no azeite, de acordo com Nasrallah, e usa apenas azeitonas cultivadas em seus próprios bosques. "É a melhor maneira de garantir a rastreabilidade completa. ”

O alto custo do azeite biológico

Nasrallah disse que todas as práticas envolvidas no cultivo orgânico - e a própria certificação - o tornaram caro. "A certificação da agricultura, juntamente com a certificação da instalação de processamento, tornam duas vezes mais caro obter a certificação orgânica do que os produtos frescos por conta própria. ”

E embora os fertilizantes sintéticos sejam baratos, prontamente disponíveis e fáceis de espalhar através da fertirrigação, os fertilizantes orgânicos são caros para comprar e o composto é muito caro para produzir e distribuir para as árvores. "Com apenas fertilizantes orgânicos, às vezes obtemos rendimentos 25 a 30% mais baixos. ”

Comprar local é melhor

Nasrallah também adverte que azeite biológico geralmente não é consumido em seu país de origem, mas importado de países distantes. "O embarque desse azeite para esses mercados é feito com o alto custo da queima de combustíveis fósseis e derrotando o propósito de valores da produção orgânica. Como olivicultor orgânico, quero que o consumidor se preocupe tanto com o meio ambiente quanto eu, e compre minhas azeitonas e meu azeite de oliva orgânico. Isso funciona perfeitamente bem no mercado local. Mas quando exportamos, a pegada de carbono é alta e toda a cadeia de valor orgânico se enfraquece e se torna questionável. ”

Atualmente, a Wadi Food está cultivando 956 hectares adicionais abaixo do nível do mar, localizados a oeste do Delta do Nilo.

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