Opiniões

Sobre a descida contínua dos preços do azeite na Grécia

Lutas internas e falta de visão e criatividade têm atormentado a indústria de azeite grega e são a causa real do seu fracasso.

Azeite de oliva está perdendo seu lugar na dieta da Tunísia

Apesar de uma colheita abundante, o incentivo ao consumo doméstico de azeite na Tunísia não está na agenda.
Relatório especial

Uma colheita para esquecer

Esta parte da Itália central é famosa por seu azeite de qualidade cultivado em encostas de pedras, mas este ano a mosca da azeitona causou estragos na Úmbria.

O azeite de milho reduz o colesterol: todos podemos ir para casa

O azeite de milho Mazola reduz o colesterol. Hora de arrumar tudo e finalmente pegar o golfe como eu queria fazer.
Olive Oil Times Especial

Urdidura do tempo do azeite da Califórnia

Graças aos seus novos regulamentos auto-impostos, os produtores de azeite da Califórnia já estão festejando como se fosse 2015.

COI procura novo método para medir fenólicos EVOO

O concurso do COI para definir novos métodos de teste para compostos fenólicos para alegações de rotulagem nutricional é um momento decisivo para a qualidade do azeite.
Relatório especial

Azeite precisa de um lançador

No Fancy Food Show, em Nova York, o International Olive Council perdeu mais uma oportunidade de fazer algo que importava.

O que está acontecendo com os preços do azeite em Espanha?

Os preços devem ter permanecido mais baixos nessas semanas porque, embora os resultados sejam bons e os embaladores tenham estoque suficiente para os próximos dois meses.