`O ciclo anual da oliveira

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O ciclo anual da oliveira

Dezembro 27, 2011
Olivarama

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Como outras plantas, a oliveira é governada por um ciclo de desenvolvimento vinculado às estações do ano. Assim, tendo passado o inverno em profundo estado de letargia, é na primavera, verão e outono que passa por mais estágios. Cada um deles dependerá de como os botões evoluíram.

Enquanto alguns botões que brotam da oliveira acabam se transformando em flores que posteriormente dão forma ao fruto, outros se movem para o futuro se tornando, primeiro brotam e depois se ramificam. Esses ramos, por sua vez, geram novos botões de forma que esse ciclo seja sempre garantido.

Este e outros ciclos subsequentes são conhecidos em todo o mundo como estágios fenológicos e, como vimos, o primeiro corresponde à brotação.

Nesse processo, a origem de tudo se concentra nos brotos que, na realidade, protegem uma versão latente e reduzida do que serão as partes superiores da árvore no futuro.

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No caso da oliveira, esses brotos estão localizados no axil das folhas, embora também possam ser encontrados escondidos na madeira mais antiga. A partir do momento em que começam a mostrar seus primeiros sinais de atividade, eles podem evoluir em duas direções diferentes. Assim, alguns acabam florescendo em um conjunto de flores, enquanto outros dão vida a um novo broto com folhas. Tendo essa diferença em mente, dizemos que existem botões de flores e botões vegetativos.

As diferenças visuais entre os dois são quase imperceptíveis quando fechadas, e também não ficam claras ao observar sua localização na árvore, pois os dois tipos escolhem um local isolado para crescer, exatamente onde a folha se une ao galho.

O futuro desses botões dependerá dos vários mecanismos bioquímicos que ocorrem pouco antes da chegada do inverno, os quais analisaremos mais profundamente em edições futuras.

A brotação começa

Nos dois casos, a chegada da primavera acarreta um aumento gradual das temperaturas, além de mais horas de luz do dia. Isso aciona o início do processo de brotamento na árvore. Um retorno à vida, agora que o inverno foi superado.

Logicamente, nas regiões mais quentes, esse fenômeno ocorre mais cedo do que nas zonas frias. Na Espanha, essa diferença climática pode ser de até dois meses, com os primeiros olivais brotando no início de março e os últimos no final de abril.

Quando esse processo começa, os brotos abrem as novas folhas, que se estendem sobre a borda externa, dando origem ao crescimento de um novo galho. Deveria ficar claro nesta explicação que as árvores crescem dos brotos e não, como as pessoas acreditam popularmente, por "esticando ”seus galhos ou tronco.

Esse crescimento será mais rápido ou mais lento, dependendo de condições como a disponibilidade de água e luz, bem como das condições nutricionais e sanitárias. É por isso que é de vital importância que o crescimento seja suficiente, pois nesses novos galhos outras folhas se desenvolverão e outros brotos, que permitirão que a oliveira floresça no ano seguinte e, portanto, proporcionem uma colheita futura frutífera .

Nesta fase, o padrão de crescimento das gemas é sempre o mesmo: duas folhas que emergem em direções opostas em cada internódio, girando seu ângulo 90º no internódio seguinte.

Variedade cromática como indicador de mudança

Por outro lado, todos vimos que as oliveiras não se desprendem das folhas no inverno. Pelo contrário, caem gradualmente e naturalmente quando ficam amarelos ao atingir os dois ou três anos de idade. Esse fenômeno é mais facilmente visto na primavera, justamente quando novas folhas aparecem.

A brotação muda a aparência dessas árvores devido à seiva que é empurrada para as folhas pelas raízes. Este é um sinal claro de vida que escurece ou clareia as folhas como um prelúdio para seu próximo estágio: o florescimento.

Os artigos Olivarama também aparecem na revista Olivarama e não são editados por Olive Oil Times.

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