Produção
No início deste mês, com as previsões preliminares de colheita parecendo fortes para os olivicultores da Califórnia, o California Olive Oil Council relatou um rendimento esperado de 4 milhões de galões (15.14 milhões de litros) de azeite.
A previsão representou um grande salto em relação aos 2.4 milhões de galões (9.1 miliom litros) produzidos em 2014.
Alguns gostam The Olive PressNancy Cline, concordou, relatando, "Estamos muito animados para ver esta safra abundante em 2015. As azeitonas estão chegando e estamos operando a prensa 24 horas por dia. O azeite está com uma aparência magnífica e estamos maravilhados. ”
Eu acho que as pessoas estão vendo a tonelagem nas árvores e assumindo. Alguns pularam a arma.- Adam Englehardt, Cobram Estate
Não tão rápido, dizem alguns outros, cujo alto rendimento de frutas pode não se traduzir no salto esperado no volume de azeite.
"Essa previsão pode ser um pouco agressiva ”, disse Fazenda de Oliveiras da Califórnia CEO Gregg Kelley. "Posso dizer que vemos uma grande safra de uma perspectiva de tonelagem. Então, nessa frente, todas as novidades são verdadeiras e a qualidade é fantástica. Não vimos qualidade tão alta em todos os níveis por dois ou três anos.
"Mas, por outro lado, embora nossos rendimentos sejam altos, a tonelagem pesada geralmente indica menor teor de gordura ”, alertou Kelley. "Está tudo bem - provavelmente vamos nos livrar do que esperávamos. ”
Tendo começado no início de setembro, o COR não completará sua colheita até meados de novembro. Como o clima ainda é um grande fator no processo de colheita, Kelley disse que é esperar para ver a produção de petrazeite até então.
No Cobram Estate Na operação da Califórnia, Adam Englehardt estava saindo da fábrica de processamento quando foi contatado por telefone. Sua opinião foi semelhante à de Kelley: "Está melhor do que no ano passado, mas ficaria surpreso se fosse a safra excelente esperada. Acho que as pessoas estão vendo a tonelagem nas árvores e presumindo. Alguns se precipitaram. Mas uma safra pesada geralmente produz menos azeite do que uma leve. ”
"A tonelagem de nossos campos é muito boa - média a acima da média. Mas o rendimento é menor do que no ano passado, com base no fato de que ainda não há muito azeite na fruta ”.
O clima é sempre um fator, observou Englehardt, com uma primavera quente e seca em 2015 e a falta de irrigação adequada estressando as árvores. Não é tanto que não dêem frutos, afirmou, reiterando que tais condições não ajudam a maximizar o rendimento do azeite das azeitonas.
Mais artigos sobre: Colheita de azeitona 2015, Azeite da Califórnia, produção
Dezembro 5, 2023
Um currículo centrado no azeite na Califórnia busca ajudar um condado em dificuldades
Apesar de seu ácaro agrícola, o condado de Kern sofre de níveis elevados de insegurança alimentar, obesidade e diabetes em comparação com o resto do estado.
Outubro 31, 2023
Agricultores da Califórnia plantam sebes para conservar água e melhorar a saúde do solo
As sebes melhoram a retenção de água no solo e criam habitats naturais para aves benéficas e outros predadores de pragas. Os agricultores disseram que eles também agregam valor estético.
Jun. 13, 2023
As melhores variedades de azeitonas para cultivadores amadores no norte da Califórnia
Seja para fins ornamentais ou para produção de azeite ou azeitona de mesa em pequena escala, essas azeitonas são perfeitamente adequadas para os quintais do norte da Califórnia.
Novembro 6, 2023
Fazendo azeite premiado a partir de árvores centenárias da Califórnia
No sopé da Serra Nevada, Guilio Zavolta e Rachelle Bross procuram promover e proteger as oliveiras históricas do estado.
Outubro 17, 2023
Os olivicultores da Califórnia criam habitats polinizadores para aumentar a biodiversidade
Os agricultores estão a cultivar plantas nativas para reverter os efeitos das alterações climáticas nos habitats benéficos de insectos e polinizadores.
Dezembro 11, 2023
Pequenos agricultores comemoram grande sucesso na região central da Califórnia
Richard e Myrna Meisler transformaram um projeto apaixonante em um dos azeites virgens extra mais premiados da Califórnia.
Setembro 13, 2023
Após o investimento inicial, os agricultores da Califórnia afirmam que as práticas agrícolas regenerativas melhoram a saúde do solo, combatem as pragas e melhoram a qualidade do azeite.
Dezembro 14, 2023
A colheita de azeitonas da California College une o campus
Alunos e professores colheram as árvores missionárias de 130 anos do campus de Los Angeles para iniciar o que as autoridades esperam que se torne uma nova tradição.