`A colheita de pára-choques da Califórnia não pode render o petrazeite que alguns previram

América do Norte

A safra abundante da Califórnia pode não render o petrazeite que alguns previam

Outubro 15, 2015
Wendy Logan

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No início deste mês, com as previsões preliminares de colheita parecendo fortes para os olivicultores da Califórnia, o Conselho de Azeite da Califórnia informou um rendimento esperado de um recorde de 4 milhões de galões (15.14 milhões de litros) de azeite.

A previsão representou um grande salto em relação aos milhões de litros de 2.4 (9.1 miliom de litros) produzidos no 2014.

Alguns gostam The Olive PressNancy Cline, concordou, relatando, "Estamos muito empolgados em ver essa safra abundante para 2015. As azeitonas estão chegando e estamos operando a impressora 24 horas por dia. O azeite está magnífico e estamos encantados.

Eu acho que as pessoas estão vendo a tonelagem nas árvores e assumindo. Alguns pularam a arma.- Adam Englehardt, Cobram Estate

Não tão rápido, dizem alguns outros, cujo alto rendimento de frutas pode não se traduzir no salto esperado no volume de azeite.

"Essa previsão pode ser um pouco agressiva ”, disse California Olive Ranch CEO Gregg Kelley. "Posso dizer que vemos uma grande safra da perspectiva da tonelagem. Então, nessa frente, todas as notícias são verdadeiras e a qualidade é fantástica. Não vemos qualidade tão alta em geral há dois ou três anos.

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"Mas, por outro lado, embora nossos rendimentos sejam altos, a tonelagem pesada geralmente indica menor teor de gordura ”, alertou Kelley. "Está tudo bem - provavelmente vamos nos livrar do que esperávamos. ”

Tendo começado no início de setembro, o COR não concluirá sua colheita até meados de novembro. Com o clima ainda um grande fator no processo de colheita, Kelley disse que espera até agora o rendimento do petrazeite.

No Cobram Estate Na operação da Califórnia, Adam Englehardt estava chegando da fábrica de processamento quando foi contatado por telefone. Sua opinião foi semelhante à de Kelley: "É melhor do que no ano passado, mas eu ficaria surpreso se fosse a safra bastante esperada. Eu acho que as pessoas estão vendo a tonelagem nas árvores e assumindo. Alguns pularam a arma. Mas uma colheita pesada geralmente produz menos petrazeite do que uma colheita leve. ”

"A tonelagem de nossos campos é muito boa - média a acima da média. Mas o rendimento é menor do que na época do ano passado, com base no fato de que ainda não há muito azeite na fruta. ”

O clima é sempre um fator, observou Englehardt, com uma primavera quente e seca em 2015 e uma falta de irrigação adequada que estressa as árvores. Não é tanto que eles não dêem frutos, afirmou, reiterando que tais condições não ajudam a maximizar o rendimento do azeite das azeitonas.

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