Grupo anuncia projeto para reduzir o impacto da produção de azeite de oliva
O objetivo da iniciativa CITOLIVA é reunir os produtores de azeite do sudoeste da Europa em torno das questões do desenvolvimento sustentável, da inovação tecnológica e do uso da terra.
A organização CITOLIVA anunciou um conjunto de iniciativas para reduzir o impacto ambiental da produção de azeite na região “SUDOE” — que abrange o sul da França, a Espanha e Portugal —, em uma conferência realizada na província espanhola de Jaén nesta semana.
A diretora da CITOLIVA, Cristina de Toro, e Ernesto Ríos López, diretor adjunto de Desenvolvimento Industrial e Inovação do Ministério do Meio Ambiente Terrestre e Marinho da Espanha, estiveram entre os palestrantes principais do evento. López expressou seu apoio às iniciativas:
“Elas dizem respeito a um produto tão importante para a dieta mediterrânea, para nossa instituição, e que é fundamental para o compromisso do nosso ministério com a sustentabilidade e a redução de nossa pegada ambiental.”
Em seu discurso, Cristina de Toro destacou o principal objetivo das iniciativas da CITOLIVA, que é unir os produtores de azeite da região SUDOE no que diz respeito ao desenvolvimento sustentável, à inovação tecnológica e ao uso do solo. Ao consolidar essas áreas do setor e aplicar métodos de produção ecologicamente mais eficientes, a organização espera melhorar a competitividade do azeite da SUDOE no mercado internacional.
A CITOLIVA colaborará com outra organização, a OiLCA, que conduzirá pesquisas para determinar os impactos ecológicos da produção de azeite de oliva. O grupo analisará todas as etapas da produção, da semente à garrafa, com o objetivo de estabelecer um conjunto padrão de procedimentos relativos à gestão de resíduos e outros fatores que afetam o meio ambiente.
Meia dúzia de outras organizações da região do SUDOE concordaram em aderir ao apelo da CITOLIVA pela sustentabilidade. Entre elas estão o Centre Tecnológic de Manresa (Barcelona, Espanha), o Instituto Andaluz de Tecnología (Sevilha, Espanha), o Centro para Valorização de Resíduos (Braga, Portugal), o Laboratoire de Chimie AgroIndustrielle (Toulouse, França) e a Associação de Olivicultores de Tras-os-Montes e Alto Douro (Mirandela, Portugal).
O projeto como um todo tem duração prevista de dois anos e contará com um orçamento de mais de 900.000 euros (US$ 1,2 milhão). A CITOLIVA e os demais envolvidos esperam que o projeto melhore a imagem do setor, ao mesmo tempo em que contribua para mitigar as mudanças climáticas por meio de políticas ambientais mais rigorosas.