Os Trunfos das Mudanças Climáticas no Cultivo da Oliva

Por que vale a pena, mudança climática, pelo menos por olive oil proprodução, pode ser uma bênção disfarçada.

11 de janeiro de 2017, 10:28 EST
Por Stav Dimitropoulos

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A Academia Australiana de Ciências (AAS) define mudança climática como a mudança nas propriedades estatísticas do sistema climático (como médias, variabilidade e extremos) que persiste por várias décadas ou mais - geralmente pelo menos 30 anos.

Essa mudança pode ser natural ou provocada pelo homem, afirma a AAS. O primeiro pode estar ocorrendo devido a processos naturais, como mudanças na radiação solar, vulcões ou variabilidade interna no sistema climático; o segundo ocorre quando as atividades humanas alteram a composição da atmosfera e do solo.
Veja também: Pesquisador Luigi Ponti, no Azeite Podcast
E quanto ao ritmo dessa mudança? De acordo com a Administração Nacional da Aeronáutica e do Espaço (NASA), a temperatura da Terra aumentou cerca de um grau Fahrenheit nos últimos 100 anos, causando o derretimento da neve e do gelo e o aumento dos oceanos, prejudicando até mesmo o tempo de crescimento de certas plantas. Como se segue, uma mudança no clima irá influenciar a venerada oliveira também, não importa sua robustez.

EM Kabourakis, gerente do Instituto de Viticultura, Floricultura e Cultivos Vegetais (IVFVC) na Grécia, disse à Olive Oil Times, "A mudança nos padrões de precipitação, bem como eventos climáticos mais extremos, como secas, inundações e imensas ondas de calor que ocorrem com maior frequência e intensidade aumentada, afetam as culturas e sua produção, e todo o agroecossistema do olival. ”

"A temperatura média do ar tem aumentado nas últimas décadas, especialmente durante o verão. Esse aumento de temperatura em combinação com períodos secos prolongados afeta, entre outros, a fenologia, fisiologia e produtividade das plantas cultivadas e, mais especificamente, as oliveiras ”, disse Kabourakis.

A questão da mudança climática tem muitas facetas para que haja uma abordagem em preto e branco. Embora a mudança climática tenda a empurrar nossos botões de pânico ao ponto de contemplar novos planetas habitáveis, pode realmente haver alguns 'trunfos 'para a mudança de clima que desconhecemos.

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Particularmente no que diz respeito ao cultivo de oliveiras, as mudanças climáticas, em aspectos muito específicos, podem ser uma bênção disfarçada, pois podem aniquilar a inimiga jurada da oliveira, a Bactrocera Oleae: a odiosa mosca da oliveira.

"No que diz respeito à produção de azeitonas, isso se relaciona principalmente ao efeito do aumento da temperatura do verão na dinâmica populacional da mosca da oliveira, da principal praga das oliveiras e dos danos causados ​​pelas azeitonas ”, confirma Kabourakis. "Isso se deve à sensibilidade da mosca da azeitona a temperaturas acima de 30 ° Celsius ”, afirmou o pesquisador.

Estudos anteriores no campo já confirmaram que um aumento médio da temperatura mundial de 1.8 ° C de 1960 para 2050 impulsionará o desenvolvimento de plantações de oliveiras, diminuindo, ao mesmo tempo, a taxa de sobrevivência da mosca da fruta.

A resistência da oliveira pode suportar temperaturas mais quentes, mas as moscas da fruta não. Esse será o caso particularmente da bacia do Mediterrâneo, cultivadora de% de oliveiras da 97 em todo o mundo, onde as mudanças climáticas a longo prazo devem aumentar a produção em por cento da 4.1 - com os países do norte da África emergindo do lado do vencedor e o leste do Mediterrâneo países, bem como o Oriente Médio, sobre o perdedor.

Essas hipóteses são compartilhadas por outros pesquisadores, incluindo Luigi Ponti, cientista da unidade de Desenvolvimento Sustentável e Inovação Agroindustrial da Itália, ENEA: "É uma combinação do prolongamento da estação de cultivo da azeitona e do facto de a praga, a mosca da azeitona, passar por momentos difíceis ”, disse Ponti em um entrevista em podcast com Olive Oil Times editor, Curtis Cord.

Além disso, as mudanças climáticas podem abrir possibilidades macabras no setor agrícola em geral.

"Para outras culturas, as condições mais quentes e mais secas ampliarão as possibilidades de produção de vegetais cultivados ao ar livre, embora isso dependa da disponibilidade de água ”, disse Kabourakis, que também enfatizou que as mudanças climáticas afetarão a economia dos países turísticos de produção de azeite, onde as estações quente e seca prolongadas tentarão os visitantes enxamear os lugares além do verão e do final da primavera / início do outono.



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