Athens Hosts Eleotechnia Exposição Mediterrânea de Azeites e Azeites

Mais de cem empresas focadas na produção de azeite e azeitona comestível na Grécia se reuniram na Exposição Mediterrânica Eleotechnia de Azeite e Azeite em Atenas. Os fornecedores exibiram seus mais recentes equipamentos de padronização de azeite, processamento de azeite, maquinário de engarrafamento e embalagem, bem como novos produtos de azeite. Já no seu quarto ano, o evento teve como objetivo apresentar os desenvolvimentos mais inovadores na indústria do azeite grega, o terceiro maior país produtor de azeite do mundo.

"A conferência é um ponto de encontro de países do Oriente Médio e dos países dos Balcãs. Somos os únicos a organizar este tipo de colaboração nesta parte do mundo para a indústria do azeite e da cultura do azeite ”, disse o organizador da feira, George Kouvelis, da Compass Expo Limited.

Kouvelis também está por trás de uma nova linha de azeite de oliva que ele anunciou na Eleotechnia chamada puretaste.gr. Ele disse que além de seus próprios esforços para comercializar sua marca de azeite, cerca de um milhão de outros gregos estão trabalhando de alguma forma na indústria do azeite.  "O azeite é uma parte significativa da nossa economia nacional, nosso orgulho e nossa cultura. ”

Alguns novos produtos apresentados no evento deste ano incluem:

Uma nova rede de oliva

violagro disseram que a Olive Net é o primeiro produto desse tipo a capturar efetivamente azeitonas durante a colheita, quando caem das árvores.

"Estávamos procurando comprar um igual, mas não conseguimos encontrar um, então inventamos por nós mesmos ”, disse Violetta Zagoraiou, que patenteou sua invenção. "Sua inovação é a fácil instalação. Possui um orifício no centro e uma abertura ao longo da parte frontal. Ela abraça o tronco da oliveira e cobre todo o terreno ao seu redor para que não haja perda de safra ”.

Feita de material leve e flexível e durável, Zagoraiou disse que teve a ideia depois de observar a dificuldade do marido em espalhar redes de oliveira durante a temporada de colheita nos olivais da família.

"O jeito antigo é mexer na sua rede e colocar pedras para mantê-la nas laterais. Com a Olive Net, você só precisa de dois minutos para configurá-la. ”

Feita de materiais não tóxicos, a rede também contém estabilizadores de UV para maior longevidade. Zagoraiou diz que a rede tem outra característica importante: não gira nas pontas.

Máquinas Atualizadas

Com mais de 52 anos no ramo de máquinas de azeite, o Empresa Callis apresentou sua maior máquina centrífuga ainda.

"Estamos promovendo nosso decantador tipo L140, que é a maior máquina centrífuga do gênero, com capacidade de quatro toneladas de azeitonas por hora ”, disse Nikos Callis, cujo pai fundou a empresa ao fabricar sua primeira prensa hidráulica para azeite de oliva Produção. "É uma máquina importante na moderna indústria de azeite, usada para separar diferentes materiais pesados ​​em altas capacidades. ”

Centenas de fábricas de petrazeite em todo o mundo operam com decantadores Callis e outras máquinas Callis.

"Fornecemos a maquinaria certa desde o início até o fim na produção de azeite. Conhecemos nosso trabalho e estamos orgulhosos de dizer que nossos produtos são 100% fabricados aqui mesmo na Grécia. ”

Armazenamento de plástico

Quando se trata de armazenamento e transporte de azeitonas, Comércio Ltda., um distribuidor grego de produtos de embalagem e armazenamento afirma que a utilização de produtos de plástico para a produção de azeite tem um valor extra.

"Oferecemos todos os tipos de caixas e caixotes de plástico para a indústria do azeite, mais higiênica. Eles são facilmente laváveis ​​e evitam certos vírus causados ​​pela madeira ou têxteis ”, disse George Vaxevanakis, gerente geral da Commerce Ltd.

Vaxevanakis disse que alguns regulamentos internacionais afirmam que o plástico é um produto adequado para essa proteção. Ele disse que as caixas de paletes de madeira ainda podem estar em uso, mas certas condições climáticas podem causar condições insalubres durante o transporte e armazenamento.

"Os Estados Unidos não aceitam embalagens de alimentos em caixas de madeira e isso está acontecendo na Alemanha, Itália, França, Austrália e Japão. Oferecemos as soluções mais recentes e agora oferecemos nossas caixas-palete de plástico. Eles são ideais porque, quando não estão em uso, são dobráveis, totalmente modulares e facilmente conectados com pinos de plástico, portanto, também são fáceis de reparar. ”

Produtos de Azeite

Com mais de 60 anos na indústria de azeite, Eleourgiki apresentou uma variedade de novos produtos, incluindo azeitonas de mesa recheadas com amêndoa, alho e limão. A cooperativa também expôs uma variedade de sabonetes de azeite perfumados com aromas incluindo sândalo, rosa de jasmim, morango e baunilha e aloe vera.

"Estamos aqui na Eleotechnia para garantir novas oportunidades de negócios em novos mercados. Procuramos sempre apresentar novidades e este ano decidimos oferecer uma grande seleção que acreditamos ter uma boa aceitação no mercado. Não se trata apenas do preço, também estamos preservando nossa qualidade ”, disse Vartholomaios Seiradakis, vice-gerente geral da Eleourgiki.

A cooperativa distribui seus produtos em todo o mundo, incluindo Japão, China, EUA, Austrália e em toda a Europa.

"Somos uma cooperativa de renome que acredita na qualidade incomparável com base na paixão dos produtores de azeite gregos. Nós comercializamos o azeite de oliva extra virgem de alta qualidade da Grécia, não o blendmos ou blendmos. Nossos produtos são puros e serão para a próxima onda de novos produtos. ”

Prêmios de Exposição

Durante a exposição, as empresas gregas de azeite 28 competiram pelo KOTINOS Gold Awards anual, com foco na inovação em qualidade e embalagem.

Prémios KOTINOS para Azeite de Qualidade Embalado

Categoria: Frutado Claro Dourado
Companhia: Agriculture Union of Nileas
Produto: Azeite Virgem Extra Nileas

Categoria: Ouro Médio Frutado
Empresa: União Agrícola de Kritsa
Produto Kritsa

Categoria: Ouro Frutado Intenso
Companhia: Kalampokas Nikolaos
Produto Eirini Plomariou

Prémios KOTINOS para Embalagem

Categoria: Garrafa
Companhia: Tzortzis Michael
Produto: Olvia

Categoria: Etiqueta
Companhia: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Produto: 100% Azeite Extra Virgem Grego

Categoria: Inovação
Companhia: Tzortzis Michael
Produto: Olvia

Categoria: Total Image
Companhia: Kagiaoglou Spyridoula-Revela Co.
Produto: 100% Azeite Extra Virgem Grego