Em breve, a marca Koipe da Deoleo será a mais recente a oferecer um produto de azeite em uma embalagem Tetra Prisma®.
Já popular em sucos de leite e frutas e até usado em alguns vinhos, um de seus benefícios para as embalagens de azeite também é uma das desvantagens - eles não são transparentes.
Uma alternativa às latas tradicionais e agora mais comuns às garrafas de vidro e plástico, a Tetra Pak diz que os consumidores gostam das embalagens porque são fáceis de segurar, abrir e despejar e têm uma aparência elegante. Diz-se que os benefícios para os vendedores incluem a possibilidade de impressão de alta qualidade, e seu formato em 8 faces os ajuda a se destacarem na prateleira. Promovidos como feitos de materiais renováveis e papel cartão reciclável, eles vêm em volumes de 125 a 1000ml.
Packs "bloquear luz, ar "
A produtora de azeite de Córdoba ArteOliva, que afirma ter sido pioneira na utilização das embalagens Tetra Brik e Tetra Prisma para o azeite, diz que é a embalagem "que protege melhor as características nutricionais e organolépticas do azeite virgem extra no dia a dia ”, por motivos que incluem o bloqueio da passagem da luz e do ar, que se juntam ao calor para deteriorar o azeite.
Agora Koipe - junto com o slogan "Así de fácil ”, semelhante a "É assim tão fácil ”em inglês - está se preparando para revelar uma nova imagem nas embalagens da Tetra Prisma para seus azeites extra virgem, suave (sabor leve) e sabor (sabor forte). Destinado a "facilitando a vida ”, o redesenho apresenta os pacotes Tetra Prisma porque são mais fáceis de usar e armazenar, possuem um sistema antiderrapagem, são resistentes a batidas e oferecem melhor preservação do azeite, afirma o site da empresa.
Algumas pessoas preferem ver seu azeite
Mas os consumidores levarão para eles? George Eliadis, diretor-gerente da União de Cooperativas Agrícolas de Peza, em Creta, disse recentemente ao Food Production Daily que sua empresa produz azeite em caixas de papelão há dez anos, mas considera que as garrafas de vidro ainda são mais populares. Os clientes dizem que preferem poder ver o azeite, mas as caixas são mais baratas, não quebram, não são pesadas e mantêm o azeite mais fresco porque a luz não pode entrar, disse ele, acrescentando que é necessário investimento para ajudar a mudar mercado para essas embalagens.
Adapte a embalagem à percepção e tradição do consumidor
Leandro Ravetti, diretor técnico da Boundary Bend Ltd ,. O maior produtor e comerciante de azeite da Austrália, recentemente enfatizou a importância de escolher as embalagens de acordo com a probabilidade de rotação rápida ou lenta do produto e a percepção e tradição do consumidor. Em sua apresentação no mês passado Concurso Internacional de Azeite de Nova York, Ravetti compartilhou um exemplo de vidro transparente superando o vidro verde 20 para 1 em sua Argentina natal, vinte anos atrás - porque os consumidores queriam ver o que estavam comprando - enquanto hoje na Austrália é o oposto porque há mais consciência sobre o azeite de oliva degradante leve. Como outro exemplo de resposta ao feedback, os consumidores disseram que não gostaram da forma como o azeite escorregou no rótulo, então a Boundary Bend procurou até encontrar um verificador melhor, disse ele.
Quando se trata de embalagens de estanho, "nem todas as latas são iguais ”e latas melhores custam naturalmente mais. A densidade das folhas de flandres e a uniformidade variam, e qualquer peça mais fina será onde a ferrugem poderá começar. Com garrafas de plástico, a penetração de oxigênio através das paredes do contêiner também varia - a alta permeabilidade está ligada a aumentos indesejáveis no valor de peróxido do azeite, significando uma vida útil mais curta - embora alguns contêineres venham com eliminadores de oxigênio ou barreiras físicas, como um filme. "O material da embalagem pode ter um impacto significativo na qualidade do azeite ”, disse Ravetti.
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