Por que a Deoleo escolheu a embalagem “Tetra Prisma” para sua marca Koipe
A marca Koipe, da Deoleo, será a mais recente a oferecer um produto de azeite de oliva na embalagem Tetra Prisma®, já bastante popular para leite e sucos de frutas.
A marca Koipe, da Deoleo, será em breve a mais recente a oferecer um produto de azeite em embalagem Tetra Prisma®.
Já popular para leite e sucos de frutas e até mesmo utilizada para alguns vinhos, uma de suas vantagens para a embalagem de azeite de oliva é também uma de suas desvantagens: elas não são transparentes.
Uma alternativa às latas tradicionais e às garrafas de vidro e plástico, agora mais comuns, a Tetra Pak afirma que os consumidores gostam das embalagens cartonadas porque são fáceis de segurar, abrir e servir, além de terem uma aparência elegante. Entre as vantagens para os vendedores, destaca-se a possibilidade de impressão de alta qualidade, e seu formato octogonal ajuda a destacá-las nas prateleiras. Promovidas como feitas de materiais renováveis e papelão reciclável, elas estão disponíveis em volumes de 125 a 1.000 ml.
Embalagens “bloqueiam a luz e o ar”
A ArteOliva, produtora de azeite com sede em Córdoba, que afirma ter sido pioneira no uso das embalagens Tetra Brik e Tetra Prisma para azeite, diz que é a embalagem “que melhor protege as características nutricionais e organolépticas do azeite extravirgem no dia a dia”, por motivos que incluem o bloqueio da passagem da luz e do ar, que, juntamente com o calor, contribuem para a deterioração do azeite.
Agora, a Koipe – com o slogan “Así de fácil”, semelhante a “É assim tão fácil” em português – está se preparando para revelar uma nova imagem nas embalagens Tetra Prisma para seus azeites extravirgens, suave (sabor leve) e sabor (sabor forte). Com o objetivo de “facilitar a vida”, o redesenho apresenta as embalagens Tetra Prisma porque são mais fáceis de usar e armazenar, possuem um sistema antigotejamento, são resistentes a impactos e oferecem melhor conservação do azeite, segundo o site da empresa.
Algumas pessoas preferem ver o azeite
Mas será que os consumidores vão gostar? George Eliadis, diretor-geral da União das Cooperativas Agrícolas de Peza, em Creta, disse recentemente ao Food Production Daily que sua empresa produz azeite em embalagens cartonadas há dez anos, mas considera que as garrafas de vidro ainda são mais populares. Os clientes dizem que preferem poder ver o azeite, mas as embalagens cartonadas são mais baratas, não quebram, não são pesadas e mantêm o azeite fresco por mais tempo porque a luz não penetra, disse ele, acrescentando que é necessário investimento para ajudar a mudar o mercado para esse tipo de embalagem.
Adaptar a embalagem à percepção do consumidor e à tradição
Leandro Ravetti, diretor técnico da Boundary Bend Ltd., maior produtora e comercializadora de azeite da Austrália, enfatizou recentemente a importância de escolher a embalagem de acordo com a velocidade provável de rotação do produto, bem como com a percepção do consumidor e a tradição. Em sua apresentação no Concurso Internacional de Azeite de Nova York, no mês passado, Ravetti compartilhou um exemplo de como o vidro transparente vendia 20 vezes mais do que o vidro verde em sua terra natal, a Argentina, há vinte anos — porque os consumidores queriam ver o que estavam comprando —, enquanto hoje, na Austrália, é o contrário, pois há mais conscientização de que a luz degrada o azeite. Como outro exemplo de resposta ao feedback, os consumidores disseram que não gostavam de ver o azeite escorrer sobre o rótulo, então a Boundary Bend procurou até encontrar um bico de servir melhor, disse ele.
Quando se trata de embalagens de lata, “nem todas as latas são iguais” e as melhores latas, naturalmente, custam mais. A densidade das chapas de lata e a uniformidade variam, e qualquer parte mais fina será onde a ferrugem poderá começar. Com garrafas plásticas, a penetração de oxigênio pelas paredes do recipiente também varia – alta permeabilidade está ligada a aumentos indesejáveis no índice de peróxido do azeite, o que significa menor prazo de validade –, embora alguns recipientes venham com absorvedores de oxigênio ou barreiras físicas, como uma película. “O material de embalagem pode ter um impacto significativo na qualidade do azeite”, disse Ravetti.