Novo projeto na Grécia tem como objetivo descriptografar olivicultores domésticos

A Grécia procura analisar o genoma das azeitonas para proteger suas cultivares e fabricar produtos melhores.

Janeiro 10, 2018
Por Costas Vasilopoulos

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O primeiro esforço em larga escala para identificar o genoma das cultivares gregas de azeitona está prestes a começar. O projeto faz parte do programa Iniciativas Icônicas, supervisionado pela Secretaria-Geral de Pesquisa e Tecnologia da Grécia. O programa inclui ações para três setores vitais da economia agrícola do país - azeitonas, mel e uvas.

A rastreabilidade da descida das variedades é muito importante, pois nos permitirá colocar um rótulo sobre elas útil para fins de marketing.- Giorgos Chourdakis, porta-voz, vice-ministro de Pesquisa e Inovação

O objetivo é descriptografar e analisar completamente o material genético das variedades domésticas de azeitona, a fim de rastrear o gênero e a descendência das cultivares e preservar diferentes clones, documentando e salvaguardando sua estrutura. Esperamos que isso leve a produtos de marca com uma vantagem competitiva em comparação com produtos rivais no mercado.

'Olive Routes 'é a ação do programa para azeitonas e o primeiro dos três a começar.

Uma rede de institutos acadêmicos e de pesquisa no campo da biologia molecular e engenharia genética será criada e designada com a tarefa de identificar e registrar o material genético das cultivares domésticas até um nível molecular.

Empregando métodos científicos avançados, os pesquisadores analisarão o código genético das oliveiras para alcançar a rastreabilidade das cultivares e uma visão explícita de suas características especiais.

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Todas as variedades registradas serão registradas no banco de dados de variedades de plantas da União Europeia e novas ferramentas serão usadas pelos cientistas para melhorar os produtos e entender melhor suas ligações com o bem-estar e a longevidade humanos.

Giorgos Chourdakis, gerente do escritório do vice-ministro de Pesquisa e Inovação, em entrevista a um jornal agrícola grego, destacou a importância do projeto em termos de marketing e branding.

"A rastreabilidade da descida das variedades é muito importante, pois nos permitirá colocar um rótulo sobre elas útil para fins de marketing. O plano é que cada produto tenha um nome de marca ”, afirmou.

Chourdakis descreveu os efeitos do projeto do ponto de vista nutricional: "As características e qualidades especiais dos produtos identificados pela pesquisa podem ser impressas em suas embalagens. Potencialmente, poderíamos obter uma alegação de saúde para alguns dos produtos e isso será realizado apenas aplicando métodos científicos modernos no setor de agro-alimentos. ”

O programa terá como objetivo destacar as qualidades das mercadorias e criar valor agregado, fornecendo ao mesmo tempo uma estrutura para um padrão de produção aprimorado. Um orçamento de € 5 milhões (US $ 6 milhões) está disponível para a fase inicial do programa, que deve levar até dois anos para ser concluída.





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