`Conselho lança Série de Seminários sobre Cultivo e Qualidade do Azeite

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Conselho lança Série de Seminários sobre Cultivo e Qualidade do Azeite

Dezembro 15, 2011
Julie Butler

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Na esperança de desencadear um debate mais amplo, o Conselho Internacional do Azeite promove esta semana um seminário sobre questões relacionadas ao cultivo e à qualidade do azeite.

A primeira das reuniões regulares sobre assuntos pertinentes, o seminário de cinco dias na sede do COI em Madri atraiu 84 participantes de 14 dos 17 países membros do COI e começou na segunda-feira com palestras sobre mudanças no cultivo da azeitona e suas implicações para desenvolvimento sustentável.

Além de analisar a qualidade do produto final, os palestrantes examinaram o que poderia ser feito para aumentar o potencial inerente determinado por fatores genéticos. Tópicos da palestra incluídos "Banco Mundial de Germoplasma de Azeitona ”e "Melhoramento genético. ”

Irrigação e fertilização; manejo do solo; controle sustentável de pragas e doenças da oliveira; poda; colheita mecanizada; layouts de plantio de sebes; ensaios em andamento na Apúlia, Sicília e Tunísia; a produtividade dos pomares também está entre os tópicos abordados pelos 30 palestrantes selecionados pela Secretaria Executiva da Espanha, Itália e Tunísia.

Sob o cabeçalho "A cadeia de valor do azeite ”, as apresentações na quinta e sexta-feira devem incluir uma comparação entre países dos custos de produção e análise técnica / econômica de novos modelos de cultivo e moinhos de azeite.

O seminário será encerrado na sexta-feira com um painel de discussão com: Monji Msallem, pesquisador do Institut de l'Olivier (Tunísia); Joan Tous Martí (Espanha); e Luis Rallo Romero, Departamento de Agronomia da Universidade de Córdoba (Espanha). O diretor executivo do COI, Jean-Louis Barjol, fará um discurso de encerramento.

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Seminários regulares sobre temas atuais

Em um declaração, o COI disse que esses seminários internacionais visavam transmitir resultados de pesquisas, estimular o debate e transferir conhecimento e experiência.

O executivo do COI busca inspiração em questões contemporâneas ou sugestões de outras partes e também solicitará aos participantes do seminário desta semana que sugiram assuntos futuros.

Quanto à divulgação das informações do seminário, o COI afirmou que "no futuro, planeja manter as partes interessadas privadas mais bem informadas, canalizando informações para os membros do Comitê Consultivo conjunto do COI / setor privado sobre azeite e azeitonas de mesa. ”

Nova força-tarefa

O COI também anunciou que planeja criar uma força-tarefa científica em 2012, "fazer um balanço das pesquisas em andamento sobre o azeite e o azeite e propor ao COI tópicos que justificassem a realização de um seminário internacional ou a organização de outro tipo de atividade.

"O plano é criar uma equipe de especialistas ad hoc de 3 a 4 pessoas, no máximo, em cada um dos tópicos identificados pela força-tarefa científica. O resumo desta equipe será determinar o conteúdo específico da atividade proposta ”, afirmou.

Para ver detalhes dos palestrantes e tópicos do seminário desta semana, consulte o programa aqui.



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