`Mapeamento do Transcriptoma da Oliveira Chave para a Eficiência Industrial

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Mapeamento do Transcriptoma da Oliveira Chave para a Eficiência Industrial

7 março, 2013
Naomi Tupper

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Pesquisadores da Universidade de Jaén colaboraram com um grupo multidisciplinar para mapear o transcriptoma (o conjunto de todas as moléculas de RNA produzidas em uma população de células) da oliveira, um passo que se espera que melhore a eficiência e reduza o custo da azeitona produção e processamento.

Os programas tradicionais de melhoramento de azeitonas concentram-se em características desejáveis, como um curto período juvenil e características do azeite, como composição de ácidos graxos e compostos fenólicos que são procurados no mercado. A forma estrutural da árvore também é uma consideração importante, sendo as mais adequadas para a colheita mecânica. Ao entender a base molecular dessas características, o processo pode ser otimizado mais facilmente do que com os métodos tradicionais. No entanto, as informações sobre a composição genética da azeitona ainda não estão prontamente disponíveis, apesar das vantagens que essas informações conferem à indústria, portanto, o novo mapeamento tem o potencial de facilitar o crescimento e o desenvolvimento do setor da azeitona.

O estudo, publicado na revista DNA Research, concentra-se no mapeamento e registro do transcriptoma da oliveira Olea europaea L, que é uma das árvores frutíferas mais difundidas na bacia do Mediterrâneo e vital para a economia da região. O transcriptoma é a parte do genoma que contém o maior número de genes e, portanto, fornece a maior quantidade de informações codificadas no DNA total da planta. O estudo recente concentrou-se especificamente nos 80% dos genes das azeitonas relacionados a áreas que são úteis para os criadores, como amadurecimento, crescimento e quando a árvore começa a produzir frutos.

O tecido da oliveira em vários estágios, incluindo frutas, raízes, folhas e sementes, é analisado em diferentes momentos do desenvolvimento para fornecer informações sobre a função do gene nessas diferentes fases do desenvolvimento. Os genes utilizados pelas células nos diferentes tecidos em vários momentos são analisados ​​para levar à otimização do processo de desenvolvimento da árvore e do fruto. Diferentes variedades como Picual, Arbequina e Lechin de Sevilla foram incluídas nas análises.

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Espera-se que o estudo forneça informações valiosas aos olivicultores e melhoradores e permita que projetos sejam desenvolvidos para obter variedades novas e melhoradas a baixo custo e com maior eficiência do que os métodos existentes. Também pode servir como um dispositivo de solução de problemas, permitindo melhores soluções para problemas específicos de criação.

O novo estudo faz parte do projeto Oleaga, iniciado em 2008, com o objetivo de gerar um mapa genético da azeitona. Espera-se que as informações obtidas no projeto garantam uma agricultura mais produtiva e rentável, bem como a produção de azeites de maior qualidade que conferem maiores benefícios à saúde.



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