IGP para o azeite de oliva de Apúlia em andamento

Olio di Puglia obteve a aprovação do Ministério da Agricultura italiano e aguarda a aprovação final da UE.

Fevereiro 5, 2018
Por Ylenia Granitto

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A especificação de produção do Indicação geográfica protegida (IGP) 'Olio di Puglia 'obteve a aprovação do Ministério da Agricultura italiano (Mipaaf).

Estamos prontos para lançar uma poderosa campanha de comunicação para conscientizar os consumidores italianos e mundiais das extraordinárias propriedades organolépticas e de saúde do azeite de oliva extra virgem IGP Olio di Puglia.- Pantaleo Piccinno, associação de produtores de azeite pugliano

"O processo nacional de reconhecimento da IGP foi concluído e o dossiê foi enviado à UE para aceitação definitiva, que, esperamos, será emitida em alguns meses ”, afirmou o presidente da associação para o azeite extra-virgem da Apúlia, Pantaleo Piccinno, disse.

O projeto foi levado ao conhecimento dos Comissão Europeia que deve finalizar formalmente a adoção com o registro no lista de IGP.

Essas etapas fazem parte do longo e complexo procedimento exigido para a instituição de uma nova especificação de indicação geográfica, que começa com o estabelecimento de uma associação de produtores e depende das aprovações de instituições nacionais e europeias, em conformidade com as Regulamento 510 / 2006.

Se adotado, o documento será publicado no Jornal Oficial da UE e, se nenhuma objeção for recebida dentro de seis meses, o produto obterá o reconhecimento.

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Após uma primeira validação nacional, algumas cartas de oposição chegaram ao Mipaaf e foi necessária uma nova reunião no Ministério. A Associação para a promoção da IGP respondeu prontamente aos argumentos e a especificação foi definitivamente aceita.

"Foi um trabalho elaborado que durou dois anos e envolveu todos os assuntos do setor de azeites e azeites na Apúlia ”, destacou Piccinno. "A complexidade consistia em definir as características únicas de uma área que, devemos lembrar, produz mais de cinquenta por cento do azeite italiano.

"O resultado foi uma especificação rigorosa e altamente qualificada que descreve as apulianidade deste azeite extra virgem e que será uma garantia de origem e qualidade para os consumidores em todo o mundo. ”

A IGP Olio di Puglia será obtida a partir de azeitonas colhidas no território da Apúlia, além de instalações de moagem e embalagem que também devem estar localizadas no território administrativo da região, em uma área com um raio máximo de 125 km (77.6 milhas) pomar ou que pode ser alcançado com tempo de viagem não superior a 120 minutos.

As azeitonas, cuja produção máxima por hectare não pode exceder 12 toneladas, pertencem exclusivamente a variedades nacionais amplamente difundidas na Apúlia, como Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ou Ogliarola Barese ou Ogliarola Garganica), Cima de Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina ( ou Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ou Fs-17), Leccino, Peranzana, em uma medida não inferior a 70 por cento. Outras variedades, até um máximo de 30 por cento, devem ser exclusivamente nacionais.

Vale ressaltar que o requisito para propriedades saudáveis, como biofenóis totais, deve ser de pelo menos 300 mg / kg, dos quais fenóis bioativos devem ser de pelo menos 250 mg / kg, "ou seja, uma concentração no engarrafamento compatível com a alegação de saúde aprovada pela AESA e incluída no Reg. Da UE 432/2012, ”A especificação aponta.

"Será bom para a sua saúde porque está em conformidade com a alegação de saúde da UE e sempre será fresco porque será engarrafado no ano de produção ”, observou Piccinno. "Agora estamos confiantes na decisão da UE e prontos para lançar uma poderosa campanha de comunicação para conscientizar os consumidores italianos e mundiais das extraordinárias propriedades organolépticas e de saúde do azeite virgem extra IGP Olio di Puglia, que se tornará um alimento insubstituível na dieta daqueles que se preocupam com boa comida e saúde ”, concluiu.

As características do logotipo da IGP da Apúlia serão uma área circular vermelha de amaranto que abraça a reprodução tridimensional de uma antiga moeda romana de ouro que foi cunhada em Taranto. Retrata folhas e galhos de uma oliveira e uma roda com uma jovem segurando um ramo de oliveira que simboliza o elo histórico da região com a produção de azeite.





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