À medida que se aproxima uma safra promissora na Itália, surgem também condições favoráveis para a mosca-da-azeitona

O clima perfeito dos últimos meses criou condições para uma excelente colheita de azeitonas na Itália, tanto em termos de quantidade quanto de qualidade. No entanto, nos últimos dias, o clima também se tornou bastante favorável à proliferação da Bactrocera Oleae, também conhecida como mosca-da-azeitona.

Um ataque esporádico em várias partes do país, devido às chuvas frequentes e às temperaturas elevadas, tornou este último período da estação de crescimento um desafio para os olivicultores contra uma das suas pragas mais temidas.

É fundamental estarmos no olival para avaliar os fatores climáticos e determinar os tratamentos adequados. — Riccardo Macari

Encontramos Riccardo Macari, um experiente técnico de viveiro e especialista em poda, para conversar sobre estratégias para conter o aparecimento desse inseto nocivo.

“Muita coisa mudou no que diz respeito ao manejo da mosca e de outras doenças da oliveira nos últimos trinta anos. Na década de 1980, os agricultores costumavam programar até 7 ou 8 tratamentos por ano. Agora, essa abordagem foi abandonada em favor de uma maior consideração pelo meio ambiente e porque os patógenos acabaram desenvolvendo resistência aos produtos.”

Atualmente, os produtos mais utilizados na agricultura convencional são os organofosforados, como o dimetoato, com ação de amplo espectro e citotrópica.

Nos últimos anos, o uso de métodos de agricultura orgânica e integrada aumentou, e alguns produtos orgânicos podem ter uma boa ação repelente. “Em casos de infestação inferior a 15%, o óleo de nim, proveniente da prensagem dos frutos e sementes da Azadirachta indica, pode ser dissolvido em água e pulverizado”, sugeriu Macari.

“O caulim também é útil em alguns casos, enquanto o spinosad, um adulticida à base de compostos químicos da espécie bacteriana Saccharopolyspora spinose, considerado um produto natural e aprovado para uso na agricultura orgânica por vários países, pode ser muito eficaz se combinado com armadilhas.” Uma isca à base de feromônios com adição de proteínas ou substâncias nitrogenadas atrai a mosca, que é morta por um inseticida.

“Na minha opinião, o que faz a diferença é o conhecimento dos produtos adequados e a avaliação da presença de um patógeno no olival”, afirmou. “Por exemplo, se eu estimar que a presença da mosca é superior a 10%, nesse momento é útil aplicar um tratamento adequado, o que evitarei se a presença for insignificante.”

Também é importante adaptar os planos a variedades específicas. As cultivares nativas são, em geral, mais resistentes ao patógeno, e há agora uma tendência crescente de preservá-las e restaurá-las para prevenir melhor as doenças.

“Na região de Castelli Romani, o território fértil a sudeste de Roma onde administro diferentes olivais, em meados de julho, tivemos um ataque inicial da mosca que não teve consequências”, explicou Macari. Devido às temperaturas acima de 32°-33°C (89,6°-91,4°F) e à baixa umidade, a oviposição não foi bem-sucedida e as larvas não se desenvolveram.

“É fundamental para nós estarmos no olival, a fim de avaliar os fatores climáticos e determinar os tratamentos adequados”, destacou. “Agora estamos aguardando para observar o comportamento da segunda geração de insetos. Durante a terceira semana de agosto, a temperatura caiu para 26°-27°C (78,8°-80,6°F) e a umidade aumentou, favorecendo a oviposição; por isso, intervim com dimetoato no caso do cultivo convencional, enquanto utilizei Bacillus thuringiensis serotipo kurstaki, óleo de nim e piretróides nos olivais orgânicos.

O primeiro remédio contra os parasitas é o frio, e as temperaturas mais quentes dos últimos anos têm ajudado as pragas a proliferarem, disse Macari. Mas os tratamentos se tornaram mais focados e prudentes, e essa abordagem nos permite preservar o delicado ecossistema do olival e, consequentemente, o meio ambiente, além de ser mais econômica para os agricultores.

“Em relação à prevenção, além de monitorar as armadilhas, recomendo prestar atenção às plantas a partir de março ou abril (no Hemisfério Norte), quando o crescimento vegetativo começa, e não esperar até julho, como muitos agricultores fazem”, sugeriu ele.

“Durante esse período, também é possível verificar a presença de outros patógenos, como a Prays oleae, também chamada de mariposa da oliveira, a Palpita unionalis ou o Otiorhynchus, e aplicar um tratamento leve para combater a primeira geração da mosca. É muito melhor agir antes que as azeitonas brotem, a fim de combater os patógenos que afetam toda a planta.”

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