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Azeite siciliano procura certificação IGP

Pode. 20, 2013
Michael Angelopoulos

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Nove organizações regionais representando produtores, empresas de prensagem de azeitonas, refinarias e engarrafadoras, estão se unindo na Sicília para apoiar uma solicitação aos organismos competentes da União Europeia, a fim de receber uma certificação IGP para o azeite siciliano.

Os parceiros que endossam a iniciativa são: os produtores Cia, Coldiretti e Confagricoltura; as cooperativas Agci, Legacoop e Confooperative; as usinas de petrazeite Aifo e Asfo; e o engarrafador Federolio.

Maurizio Lunetta, presidente da cooperativa Aipolivo, foi nomeado por unanimidade como presidente da associação recém-criada, com o objetivo de proteger o azeite siciliano.

Junto com o Sr. Lunetta, o conselho é composto por Francesca Barbato, da Coldiretti, Giuseppe Oro, da Confcooperative, Giuseppe Giordano, da Confagricoltura, Angelo Sillitti, da Agci, Calogero Girgenti, da Legacoop, Piero Pipitone da Asfo, Mario Russo da Aifo e Manfredi Barbera da Federolio. .

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Foi formado um comitê para trabalhar exclusivamente e preparar todos os documentos necessários que serão utilizados para apoiar a solicitação de reconhecimento da IGP pela ilha.

As certificações Região Geográfica Protegida (IGP) e Denominação de Origem Protegida (DOP) abrangem todos os produtos alimentícios. Eles são premiados para refletir sobre os produtos rotulados o caráter de uma região local específica ou um know-how exclusivo.

"A idéia de um IGP extra virgem da Sicília encontrou imediatamente uma grande aceitação na indústria do azeite ”, disse Maurizio Lunetta. "A certificação IGP é uma ferramenta que, se usada com eficiência, aumentará o valor agregado do azeite siciliano. Ajudará a indústria local a obter lucro sustentável quando, muitas vezes, não for esse o caso ”, afirmou.

A iniciativa é incentivada pelo Departamento Regional de Agricultura.

A Sicília é o terceiro maior produtor de azeite da Itália, com uma produção de aproximadamente 3 milhões de toneladas de frutas e 50,000 toneladas de azeite. Essa produção se traduz em € 220 milhões em receitas para a indústria e € 500 milhões no mercado relacionado. A cultura da azeitona da Sicília é essencialmente orgânica, com cerca de 16,000 hectares de oliveiras cultivadas de acordo com os métodos tradicionais de produção.

Mais de produtos de azeite 40 provenientes da Itália receberam certificações DOP ou IGP - desde o 1996, quando os primeiros registros foram publicados. Os produtores italianos foram os primeiros a capitalizar com a diferenciação desse produto e isso se reflete nas vendas e na participação de mercado em todo o mundo.

O exame de um aplicativo leva muito tempo. Duas aplicações italianas da Terra d 'Otranto aplicadas em março 1, 2011 e Umbria aplicadas em outubro 17, 2011 ainda estão em fase de processamento.

Os primeiros azeites italianos a receber a certificação DOP em julho 2, 1996 foram Canino, Sabina, Brisighella e Aprutino Pescarese.

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