`Um pouco de alívio para as azeitonas secas da Andaluzia - Olive Oil Times

Algum alívio para azeitonas andaluzas secas

Outubro 31, 2011
Julie Butler

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Após 52 dias de céu seco e calor acima da média, as azeitonas enrugadas da Andaluzia finalmente aliviaram sua sede na semana passada.

Por mais bem-vindo que tenha sido, a chuva chegou tarde demais para evitar algumas perdas em áreas não irrigadas da região, disse à Europa Press o secretário do ramo andaluz da organização agrária COAG, Eduardo López.

"Normalmente, um quilo de azeitonas tem um teor de azeite de 23 por cento, mas agora será de cerca de 17 a 18 por cento, embora isso possa melhorar com a chuva ”, disse ele. As oliveiras são resilientes à seca, mas as azeitonas estão na fase de produção de azeite - lipogênese - que é afetada pela temperatura e umidade.

A Diario Jaen relatado que a média de 48 litros / m2 que saciava os 60 milhões de oliveiras de Jaen - agora com cerca de 50 kg de azeitonas cada - era menor que o desejado, mas oportuna.

A fruta parecia murcha e precisava da chuva mais cedo ou mais tarde. "A chuva no meio de novembro não é tão importante para a colheita quanto em setembro e no início de outubro ”, informou o jornal.

As plantações alimentadas pela chuva formam 60% - 306,000 hectares - do setor em Jaén, que os analistas dizem pode esperar mais tempo chuvoso esta semana.

No início de outubro, o governo da Andaluzia divulgou estimativas de que a produção regional total de azeite nesta temporada seria igual a 1.13 milhão de toneladas - um aumento de 0.6 por cento em relação à anterior - dos quais Jaén forneceria 580,000 toneladas. Mas isso dependia de um clima ótimo.

Enquanto isso, esta semana um dos acordos coletivos de trabalho mais importantes - não apenas para Jaén, mas para toda a Espanha - deve ser cancelado. Cobrindo o emprego dos cerca de 107,000 trabalhadores que trabalharão nas olivais e moinhos de Jaén nesta safra, governará não só o que eles ganham, mas servirá como uma referência em todo o país, diz Ideal.es.

A colheita iminente de azeitonas é a época de maior demanda por mão-de-obra no período mais curto e este ano espera-se que cerca de € 340 milhões (US $ 481m) sejam repassados ​​dos contratados aos trabalhadores em pouco mais de dois meses.

Este ano, os catadores estão sob pressão para aceitar 5% menos do que os € 58.05 (US $ 82.17) que ganharam no ano passado para cada dia - geralmente 6.5 horas de trabalho sem parar. Os produtores dizem que, desde 2009, os preços pagos pelo azeite de oliva variam de 20 a 25 por cento abaixo do que eles precisam para equilibrar as despesas, de forma que não podem pagar mais aos colhedores.



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