` Colheita de azeitona na Espanha marcada por rendimentos mais baixos, muitos trabalhadores - Olive Oil Times

Colheita de Azeitonas da Espanha Marcada por Menores Rendimentos, Trabalhadores Demais

Novembro 6, 2011
Julie Butler

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Um exército de trabalhadores - e atualmente poucos deles estrangeiros - está prestes a iniciar a operação maciça que é a colheita anual de azeite da Espanha.

Com o 282 milhões de oliveiras para sacudir e colher, espalhados por 2.4 milhões de hectares de plantações, cria o equivalente a 17 milhão de dias de trabalho, diz o Programa Europeu para a Promoção do Azeite.

Pelo lado positivo, está o fato de muitos produtores espanhóis de azeite terem "encenou uma revolução na modernização nos últimos anos. ” De acordo com o programa, isso envolveu uma mudança para meios mecânicos de colheita em vários graus, cortando custos e reduzindo a duração da colheita, melhorando assim a qualidade do azeite.

"A fruta é colhida no momento ideal e levada prontamente para um moinho para processamento, garantindo o resultado ideal ”, afirma o programa em comunicado.

E as usinas - quase todas as 1,746 delas - também se modernizaram, a maioria agora usando o sistema de extração em duas fases, "que utiliza apenas meios mecânicos (e não químicos) para extrair o azeite e é também um dos mais eficientes para reduzir o consumo de energia e água. ”

Mas no lado mais sombrio está um aviso esta semana da ASAJA, uma associação agrária para jovens agricultores, que alguns produtores estariam melhor deixando suas azeitonas apodrecerem.

Tendo em conta a Espanha crise de preços do azeite e custos como colheita e transporte (€ 0.03 - 0.05 / kg de azeite) e moagem e baixa por depreciação (€ 0.27 / kg de azeite), Agência Jaén da ASAJA diz que, a menos que o rendimento líquido médio em uma fazenda esteja acima de 18 por cento na época da colheita, "seria mais barato deixar a fruta cair no chão do que levá-la à fábrica. ”

Embora a chuva tenha vindo na semana passada, longo trecho de céu seco e o calor acima da média já afetou o teor de azeite das azeitonas nas regiões de chuva, disse o ramo andaluz da organização agrária COAG. "Normalmente, um quilo de azeitonas tem um teor de azeite de 23 por cento, mas agora será de cerca de 17 a 18 por cento. ”

O porta-voz da ASAJA, Luis Carlos Valero, pediu aos produtores que avaliem cuidadosamente o rendimento de suas árvores antes de começar a colher, "a fim de evitar uma surpresa desagradável. ” A pesquisa sugeriu que muitos olivais não atingiriam o ponto de equilíbrio, sem levar em conta outras despesas, como cultivo, controle de pragas, irrigação e poda, disse.

Também arriscando uma surpresa desagradável estão as hordas de pessoas indo para o sul da Espanha na esperança de trabalhar na colheita. De acordo com o jornal local Diario Jaén , autoridades estão alertando quem não tem vínculo empregatício para ficar longe de Jaén, uma delas chega a dizer que a região, que tem uma taxa de desemprego de 31% "realmente não precisava de nenhum trabalhador que já não estivesse lá. ”Mas já existem relatos de dezenas de imigrantes dormindo nas ruas.

De volta ao 2008, quando o número de desempregados era de 11 por cento, Revista Time relatada com um "emergência social ”declarada em Jaén devido a muitos dos 9,000 imigrantes - em busca de trabalho sazonal abundante lá - "encontrar os empregos foi para os locais recém-desempregados, que estão muito felizes em arrecadar US $ 72 pelo trabalho de colecionar azeitonas ”. Há temores de que a situação seja muito pior este ano.

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