Produção Sustentável de Azeite Ajuda a Mitigar as Mudanças Climáticas

O Conselho Oleícola Internacional participou na Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre as Alterações Climáticas (COP22) para apresentar uma investigação sobre a produção sustentável de azeite.

Novembro 18, 2016
Por Ylenia Granitto

Notícias recentes

Estudos científicos documentaram a efeitos positivos da oliveira no meio ambiente. Para além do papel desempenhado pela oliveira na salvaguarda da biodiversidade, na melhoria dos solos e como barreira à desertificação, existem evidências de que práticas agrícolas específicas têm a capacidade de aumentar o CO2 atmosférico fixado nas estruturas vegetativas permanentes (biomassa) e nos solo.

Nesta base, o Conselho Oleícola Internacional (COI) esteve presente na conferência anual do clima COP22, (Conferência das Partes COP da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima UNFCCC), que este ano aconteceu em Marrakech, Marrocos, de 7 a 18 de novembro de 2016. 

O COP22 tem uma importância especial após o Acordo de Paris, que apenas entrou em vigor e consagrou o primeiro acordo global universal e juridicamente vinculativo para combater as mudanças climáticas, com o objetivo principal de manter "um aumento da temperatura global neste século bem abaixo de 2 ° C. ”

Na conferência, 197 Partes (196 Estados e União Européia) se reuniram para transformar suas promessas em ação e terminar com um "apelar ao mais alto compromisso político para combater as alterações climáticas, como uma questão de prioridade urgente. ”

Em Marrakesh, durante uma sessão intitulada "O azeite de oliva, o ouro líquido que ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa ”, o chefe do departamento de P&D de meio ambiente do COI, Francesco Serafini, fez um discurso sobre o papel da oliveira e do azeite como alternativa sustentável para mitigar as mudanças climáticas. Um dos vice-diretores do COI participou ao lado de especialistas em azeite e CO2 para apresentar resultados que indicam que a produção de azeite, usando as técnicas agrícolas certas, pode contribuir significativamente para a redução das emissões de gases de efeito estufa.

A qualidade é importante.
Encontre os melhores azeites do mundo perto de você.

"A floresta de oliveiras existe há milhares de anos. Os frutos e o azeite que produz são bons para a saúde, mas as oliveiras também são boas para o meio ambiente ”, disse Serafini Olive Oil Times. "Eles são uma barreira à desertificação e à erosão. Os olivais são um sumidouro de CO2, retiram o CO2 da atmosfera e fixam-no no solo ”, acrescentou, e explicou que "na produção de 1 litro de azeite, a oliveira retira 10 kg de CO2 da atmosfera. ”

"De fato, de acordo com pesquisas publicadas até o momento, durante o ciclo de vida do produto, em média 1.5 kg CO2e é emitido para a atmosfera para produzir um litro de azeite virgem ou extra virgem ”, disse Serafini.

Francesco Serafini

"No entanto, se as práticas agrícolas adequadas forem aplicadas, em um pomar de oliveira semi-intensivo maduro com rendimentos médios de colheita, uma oliveira pode fixar 10t CO2e / ha / ano, resultando em um balanço positivo claro. ” Pode-se então demonstrar que, quando práticas agrícolas adequadas são aplicadas, o efeito sumidouro de carbono das oliveiras é muito maior do que a quantidade de CO2 emitida para produzir uma unidade de produto.

Em relação às mudanças climáticas, sumidouro é qualquer processo, atividade ou mecanismo que extraia gases de efeito estufa da atmosfera. Esses gases incluem o CO2, cuja concentração aumentou exponencialmente nos últimos anos e é a principal causa do aquecimento global.

Durante a conferência do COI, observou-se que as oliveiras podem ser cultivadas em condições climáticas extremas, onde poucas outras culturas lenhosas sobrevivem. Setenta por cento dos olivais do mundo são alimentados pela chuva, sem água de irrigação e usando apenas água da chuva. Em algumas regiões do Mediterrâneo, as oliveiras são cultivadas com apenas 200 mm de chuva e constituem uma fonte essencial de sustento para muitos setores da população.

A participação do COI na COP 22 tem sido uma oportunidade decisiva para mostrar ao mundo como a produção de azeite, virgem ou extra virgem, de acordo com práticas agrícolas específicas, ajuda a mitigar o efeito das emissões de gases de efeito estufa. "É importante enfatizar que estamos falando não apenas do benefício ambiental lógico da oliveira, mas em particular do benefício ambiental da produção de azeite virgem e extra virgem ”, destacou Serafini. "As oliveiras são parte da solução para as mudanças climáticas. ”


Notícias relacionadas

Feedback / sugestões