Europa

Produção Sustentável de Azeite Ajuda a Mitigar as Mudanças Climáticas

O Conselho Oleícola Internacional participou na Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre as Alterações Climáticas (COP22) para apresentar uma investigação sobre a produção sustentável de azeite.

Novembro 18, 2016
Por Ylenia Granitto

Notícias recentes

Estudos científicos documentaram a efeitos positivos de oliva no meio ambiente. Além do papel desempenhado pela oliveira na proteção da biodiversidade, na melhoria do solo e como barreira à desertificação, existem evidências de que práticas agrícolas específicas têm capacidade para aumentar o CO2 atmosférico fixado em estruturas vegetativas permanentes (biomassa) e na solo.

Nesta base, o Conselho Oleícola Internacional (COI) esteve presente na conferência anual do clima COP22, (Conferência das Partes COP da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima UNFCCC), que este ano ocorreu em Marrakech, Marrocos, de 7 a 18 de novembro de 2016.

A COP22 tem importância especial após o Acordo de Paris, que apenas entrou em vigor e consagrou o primeiro acordo global universal e juridicamente vinculativo para combater as mudanças climáticas, com o objetivo principal de manter "um aumento da temperatura global neste século bem abaixo de 2 ° C. ”

Na conferência, 197 Partes (196 Estados e União Européia) se reuniram para transformar suas promessas em ação e terminar com um "pedem o mais alto compromisso político para combater as mudanças climáticas, como uma questão de prioridade urgente. ”

Em Marrakech, durante uma sessão intitulada "O azeite de oliva, o ouro líquido que ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa ”, disse Francesco Serafini, chefe do departamento de P&D em meio ambiente do COI, sobre o papel das oliveiras e do azeite como uma alternativa sustentável para mitigar as mudanças climáticas. Um dos vice-diretores do COI participou junto com especialistas em azeite e CO2 para apresentar resultados que indicam que a produção de azeite, usando as técnicas agrícolas adequadas, pode contribuir significativamente para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Anúncios

"A floresta de oliveiras existe há milhares de anos. Os frutos e o azeite que produz são bons para a saúde, mas as oliveiras também são boas para o meio ambiente ”, disse Serafini Olive Oil Times. "Eles são uma barreira à desertificação e erosão. Os pomares de oliveira são um sumidouro de CO2, removem o CO2 da atmosfera e fixam-no no solo ”, acrescentou, e explicou que "na produção de 1 litro de azeite, as oliveiras removem 10 kg de CO2 da atmosfera. ”

"De fato, de acordo com a pesquisa publicada até o momento, durante o ciclo de vida do produto, uma média de 1.5 kg de CO2e é emitida na atmosfera para produzir um litro de azeite virgem ou extra virgem ”, disse Serafini.

Francesco Serafini

"No entanto, se as práticas agrícolas apropriadas forem aplicadas, em um pomar de oliveira semi-intensivo maduro com rendimento médio de colheita, uma oliveira poderá fixar 10 t CO2e / ha / ano, resultando em um claro equilíbrio positivo. ”Portanto, pode-se demonstrar que, Quando são aplicadas práticas agrícolas adequadas, o efeito do sumidouro de carbono das oliveiras é muito maior que a quantidade de CO2 emitida para produzir uma unidade de produto.

Em relação às mudanças climáticas, uma pia é qualquer processo, atividade ou mecanismo que extrai gases de efeito estufa da atmosfera. Esses gases incluem o CO2, cuja concentração aumentou exponencialmente nos últimos anos e é a principal causa do aquecimento global.

Durante a conferência do COI, observou-se que as oliveiras podem ser cultivadas em condições climáticas extremas, onde poucas outras culturas lenhosas sobrevivem. Setenta por cento dos olivais do mundo são alimentados por chuva, sem água da irrigação e usando apenas água da chuva. Em algumas regiões do Mediterrâneo, as oliveiras são cultivadas com apenas 200 mm de chuva e constituem uma fonte essencial de subsistência para muitos setores da população.

A participação do COI na COP 22 tem sido uma oportunidade decisiva para mostrar ao mundo como a produção de azeite de oliva, virgem ou extra virgem, de acordo com práticas agrícolas específicas, ajuda a mitigar o efeito das emissões de gases de efeito estufa. "É importante enfatizar que estamos falando não apenas do benefício lógico ambiental da oliveira, mas em particular do benefício ambiental da produção de azeite virgem e extra virgem ”, destacou Serafini. "As oliveiras fazem parte da solução para as mudanças climáticas. ”


Notícias relacionadas