Produção
Devido às condições climáticas e à presença maciça de parasitas e moscas da azeitona, a produção de azeite de oliva da Úmbria sofrerá uma perda dramática, que em algumas áreas pode chegar a 80%. Dada a gravidade da situação, Sandra Monacelli, membro do Conselho Regional da Úmbria, e representante do partido UDC (União dos Cristãos e Centro-Democratas), pediu oficialmente a intervenção da Região.
Os olivicultores e produtores da Úmbria são vítimas de uma verdadeira catástrofe natural, disse Monacelli no ponto de ordem que apresentou no Conselho Regional. Ela pediu para ilustrar quais iniciativas estão sendo planejadas para apoiar os agricultores, envolvendo também o órgão de governo nacional.
Veja também:Cobertura completa da colheita de 2014
"Em 2014, a Umbria enfrenta uma queda drástica na produção de azeite em relação ao ano passado, devido às condições climáticas desfavoráveis do inverno e do verão passado ”, relatou. "Como consequência, os pomares foram atacados por insetos e parasitas como a mosca da azeitona e a traça da azeitona. Isso causou enormes danos e uma redução considerável da produção, que foi estimada em cerca de 60 por cento com picos de 70 a 80 por cento em certas áreas, enquanto alguns agricultores perderam toda a produção. A perda de produção também teve um impacto profundo no nível de empregos, considerando a notável redução das contratações de trabalhadores sazonais e das receitas das indústrias vinculadas. ”
Segundo os registros de Coldiretti citados por Monacelli, na Umbria existem cerca de 7.5 milhões de oliveiras, cobrindo mais de 27,000 mil hectares. A produção média anual de azeite é de cerca de 9,900 toneladas, 10% das quais são certificadas como DOP.
No entanto, a perda produtiva não significa necessariamente uma queda na qualidade também. De acordo com Giulio Scatolini, líder do painel regional e também líder do painel nacional e conselheiro representante da Umbria na Unaprol, aqueles que prestaram atenção especial e seguiram o monitoramento e as recomendações da Unaprol conseguiram obter um produto muito bom.
"O dano foi extremamente grave ”, disse Scatolini. "já que o ataque foi feito por diferentes gerações de moscas. Normalmente, a mosca da oliveira ataca apenas uma vez e depois vai embora, mas este ano, devido às condições meteorológicas, procriaram e o ataque foi prolongado, arruinando por completo as azeitonas das árvores. Mas nosso monitoramento havia previsto essa situação, e aqueles que seguiram nosso conselho adotando os tratamentos necessários salvaram suas azeitonas, pelo menos em parte. Isso não afetou a qualidade do azeite, pois os produtos recomendados são solúveis em água e são levados junto com as águas residuais, mas é claro que não era adequado para pomares orgânicos. ”
Outra solução importante para preservar a qualidade foi deixá-los esfriar, pois as temperaturas durante os dias de colheita eram muito altas. Um projeto-piloto realizado na fazenda Decimi em Bettona, onde as azeitonas eram armazenadas em uma câmara frigorífica durante a noite e processadas na manhã seguinte, apresentou bons resultados.
Em todo o caso, a produção de petrazeite deste ano é quase metade do que se esperava, o que implica a revisão dos contratos de abastecimento e uma notável alta de preço, verificada em cerca de 20 por cento. Apenas as áreas de maior altitude foram poupadas do ataque graças às temperaturas mais baixas. Embora a queda brusca da temperatura em toda a Itália nos últimos dias tenha definitivamente afastado os parasitas, o dano já feito foi dramático.
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