Os bolos de azeite são alguns dos bolos mais fáceis e agradáveis de fazer em casa. Eles exigem menos trabalho porque você não está preocupado em blendr manteiga com açúcar e tendem a permanecer úmidos por mais tempo do que seus primos carregados de leite. Eu gosto de usar azeites de oliva delicados e menos picantes ao assar. Eles adicionam apenas um toque de sabor de azeitona que combina perfeitamente com os ingredientes doces deste bolo. Com apenas um sussurro de azeitona e uma pitada de limão na esponja compensada pelas deliciosas lascas de laranja cristalizadas no topo, este bolo é o deleite perfeito para domingo à tarde.
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porções40
minutos40
minutosEste bolo de azeite leve e com limão é o deleite perfeito para uma tarde de verão. Uma esponja leve com aroma de limão, coberta com um rico creme de manteiga de mascarpone e raspas de laranja cristalizadas eletrizantes, este bolo com certeza se tornará um grampo doméstico!
4ozAzeite Extra Virgem
3/4xícaraAçucar
2eaOvos Grandes
1colher de cháSuco de limão
1colher de sopaRaspas de limão
1/2xícaraLeite inteiro
1 1/2coposFarinha para todos os fins
1colher de cháFermento em pó
1/2 colher de cháSal
4ozMascarpone
4 ozManteiga
2coposAçúcar em pó
1eaLaranja
1/4xícaraAçucar
1xícaraÁgua
1xícaraAçúcar (para jogar as raspas acabadas)
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