Oliveiras em Creta

O primeiro Concurso de Azeite Cretense foi realizado no laboratório de avaliação organoléptica na União de Cooperativas Agrícolas em Rethymno, Creta, Grécia, em março 21-22, 2015. Esta competição, que conseguiu atrair muito mais participantes do que o previsto, procurou promover marcas de azeite de alta qualidade de Creta e as características organolépticas especiais dos melhores azeites cretenses, para melhorar a sua posição nos mercados local e global, e para melhorar o qualidade geral dos azeites cretenses, desenvolvendo a experiência dos participantes.

O governador de Creta Stavros Arnaoutakis entregou o Prêmio ELEA de Ouro a Georgios Valirakis da Kardiafood em Rethymno por sua Kardiafood Extra Virgin Azeite de oliva (EVOO), o único azeite de azeitonas Tsounati para se classificar entre os dez primeiros nesta competição. O governador entregou o Silver ELEA Award a Emmanouil Karpadakis da Terra Creta em Chania para a Terra Creta Estate DOP Kolymvari EVOO, das azeitonas Koroneiki (também a fonte de todos os outros vencedores do petrazeite). A Terra Creta também recebeu o Prêmio Bronze ELEA para o Terra Creta Platinium 0.2 EVOO.

A excelência do resto dos dez melhores azeites da competição, todos oriundos das azeitonas Koroneiki, também foi reconhecida, pois foram classificados nesta ordem: 4. Crete Gold DOP Kolymvari EVOO da Kreta Food Ltd. em Chania; 5. Minoan Elea EVOO da Minoan Elea em Heraklion; 6. Sitia 0.3 EVOO de Nikolaos Ailamanakis em Sitia; 7. Apollonia DOP Kolymvari EVOO da Apollonia Cretan Products em Chania; 8. Viena EVOO da Cooperativa de Viannos em Heraklion; 9. Kardia EVOO da Kardiafood em Rethymno; 10. Miterra EVOO, da Minoan Gaia PC, em Heraklion. Alguns dos participantes da competição também competirão no Concurso Internacional de Azeites de Nova York no mês que vem, junto com os azeites 700 dos países 25.

Emmanouil Karpadakis da Terra Creta, Georgios Valirakis da Kardiafood, o governador de Creta, Stavros Arnautakis e coordenador da competição, Eleftheria Germanaki

Sessenta e nove amostras padronizadas das principais empresas de engarrafamento de Creta foram fornecidas a partir da temporada 2014-15. Estas amostras foram avaliadas por um painel de dez juízes que são experientes químicos, agricultores e engenheiros químicos de Creta, membros de grupos credenciados que atuaram como juízes em competições nacionais e internacionais de azeite.

As amostras foram avaliadas com base na qualidade das suas características organolépticas, usando os mesmos critérios do concurso Mario Solinas, organizado pelo International Olive Council (COI). A cabeça do júri era a representante da Grécia no COI, Effie Christopoulou, uma química e aclamada supervisora ​​de painel e instrutora reconhecida pelo COI por sua especialidade em testes químicos e organolépticos.

A gerente de coordenação da competição, Eleftheria Germanaki, especialista em azeite e diretora do laboratório do Sindicato das Cooperativas Agrícolas em Rethymno, enfatizou a importância de os produtores e engarrafadores ampliarem seus conhecimentos para melhorar ainda mais a qualidade de seu produto final, engarrafado. e azeite de marca - uma melhoria facilitada pelas interações entre juízes e participantes no último final de semana.

Creta produz cerca de 100,000 toneladas de high-quality olive oil de duas variedades principais, Koroneiki, a variedade mais comum da ilha, e Tsounati, que é cultivada em altitudes mais elevadas em Creta. A maioria dos azeites apresentados ao concurso eram Koroa monovarietal ou Tsounati monovarietal.

A Sra. Germanaki e os outros organizadores da competição esperam que o Cretan Olive Oil Competition ajude os gregos e o resto do mundo a reconhecer o valor das qualidades únicas do azeite de Creta, para que mais deste azeite seja engarrafado e marcado a ilha para exportação, em vez de ser vendida a granel a um preço mais barato e misturada com vários azeites que disfarçam suas qualidades superiores.

Hoje, a economia grega precisa do tipo de impulso que o reconhecimento do valor de suas próprias marcas de azeite, incluindo o petrazeite engarrafado aqui em Creta, poderia trazer. O Cretan Olive Oil Competition procura enfatizar a importância de se concentrar tanto na qualidade quanto no marketing aqui em Creta e, mais amplamente, na Grécia, de modo que os azeites gregos podem começar a obter mais reconhecimento do que merecem.

Este concurso foi notável pela forma como numerosas organizações que lidam com o azeite de Creta trabalharam em conjunto com a Parceria Agro-Alimentar de Creta e a Região de Creta no seu apoio: a Associação de Municípios de Oliva de Creta (SEDYK), a Rede Creta de Azeite , a Associação dos Exportadores de Creta (SEK), o Laboratório de Avaliação Organoléptica da União das Cooperativas Agrícolas de Rethymno, a Associação dos Produtores de Rotulagem do Azeite de Creta (SYTEK) e o Instituto das Oliveiras e Subtropicais de Chania foram todos patrocinadores da competição.

Se continuar, tal cooperação entre diferentes organizações poderia ajudar a melhorar a posição do azeite grego no mercado global, onde poderia desempenhar um papel muito mais significativo na adoção de várias populações da célebre dieta mediterrânea (ou cretense).



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